北海道・厚岸町を拠点とするクラフトビールブランド、ユイトリエールは、AKKESHI COAST IPA が JAPAN Great Beer Awards 2026 で銅賞を受賞したことを伝えた。ユイトリエールは、フランス語で「牡蠣が育つ場所」を意味する名前を掲げ、北海道・厚岸から「育む時間に寄り添う」ビールを届けているブランドだ。

受賞したAKKESHI COAST IPAは、WEST COAST IPAをイメージした一本。公式ページでは、「13:45の海岸に打ち寄せる波のように、ダンク感と爽快な喉越しを追求した」 と説明されている。ホップの苦味とアロマが際立ち、レモンやグレープフルーツのようなシトラス香が重なる設計で、飲み口はシャープだが、香りの輪郭はしっかりしている。

フードペアリングとしては、スモーキーな牡蠣のオイル漬けや肉料理が挙げられている。牡蠣の産地として知られる厚岸らしい組み合わせで、ブランドの背景とも自然につながる。アルコール分は7％、内容量は350ml。海風のある日や、しっかり苦みのあるIPAを飲みたい場面で、個性がはっきり伝わるスタイルだ。