マホウブリュー、那覇のCraft Beer House 麦BAKUと組んだ「Ryukyu Pride #3」を発表
沖縄・那覇市壺屋のマホウブリューが、那覇市のビアバー Craft Beer House 麦 BAKU とのコラボレーションで「Ryukyu Pride #3」を公開した。英国伝統の Best Bitter を軸にした、穏やかな度数とクラシックなホップ使いが特徴の一杯。
ホップ兄今回は Ryukyu Pride #3 をつまみに話したいんだけど、那覇のマホウブリューが Craft Beer House 麦BAKU と組んだコラボで、もう題名から乾杯したくなるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 麦BAKUコラボ ってだけでも気になるのに、Ryukyuなのに英国っぽいってどういうこと？
ホップ兄軸になってるのが 英国伝統のBest Bitter で、ABV4.5%・IBU28のやさしい設計だから、派手に殴るよりじわっとうまいパブ向けの一杯なんだよ。
麦ちゃんIBU28って聞くと 苦みの通知表 みたいだね、赤点じゃないけど先生に呼ばれそう！
ホップ兄その通知表でいうと今回は優等生で、ホップは East Kent Goldings だけを使ってて、フローラルでアーシーな香りがモルトの香ばしさをきれいに持ち上げるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも仕様の FG 1.008 とか WLP002 とか、急に秘密結社の会員番号みたいになってきた！
ホップ兄FGは飲み終わりの軽さの目安で、WLP002って酵母も丸さを出してくれるから、Maris OtterやCrystal 150の パンやビスケット感 がちゃんと前に出るんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 沖縄・壺屋のブルワリーと那覇のビアバーが組んで、沖縄と英国を一杯で往復 してる感じ、旅行より早いじゃん！
ホップ兄これがさ、マホウブリューはメキシカンラガーやゴーゼ、IPAまで幅広くやってきた中で、今回は 派手さより奥行き に振ってるのがまた渋くていいんだよね。
麦ちゃん最近IPAのド派手選手権ばかり見てたから、じっくり飲める4.5% って聞くだけで、ソファに座る前の私がもう拍手してる！
麦ちゃんしかも Batch Number 0077 って、0077の特別感 までついてるなら、那覇で見かけた瞬間に「1杯ください！」って反射で言いそう！
ホップ兄うん、その反射は正しいやつで、クラシックなホップとモルトの輪郭を味わいながら 今すぐ飲みに行きたい って気持ちになる、実にいいコラボなんだよ。
コラボレーションの背景
沖縄・那覇市壺屋に拠点を置くマホウブリューが、那覇市のビアバー Craft Beer House 麦 BAKU と組んだコラボレーションビールが「Ryukyu Pride #3」だ。イギリスの伝統的なビアスタイルへの敬意を込め、パブ文化を象徴するクラシックな Best Bitter を仕込んでいる。
仕様
- Batch Number: 0077
- Style: Best Bitter
- ABV: 4.5%
- IBU: 28
- FG: 1.008
- SRM: 10
- Fermentables: Maris Otter, Pilsner, Carapils, Crystal 150
- Hops: East Kent Goldings
- Yeast: WLP002
味わいの方向性
ホップには英国を代表する伝統品種 East Kent Goldings のみを使用。フローラルでアーシーな香りが立ち、モルト由来のパンやビスケットを思わせる香ばしさと重なる構成だ。派手さよりも、香りとモルトの輪郭を丁寧に積み上げた、シンプルながら奥行きのある仕上がりが想像できる。
アルコール度数は4.5%と控えめで、IBU 28のほどよい苦みも含めて、じっくり飲めるバランスにまとまっている。Best Bitterらしい飲みやすさの中に、麦芽の表情とホップの個性をしっかり残している点が印象的だ。
マホウブリューについて
マホウブリューは、やちむんの里として知られる那覇市壺屋にあるブルワリー。土地の文化に根ざしながら、メキシカンラガー、ゴーゼ、IPAなど幅広いスタイルに取り組んできた。今回の「Ryukyu Pride #3」も、地元のビアバーとの連携を通じて、沖縄のクラフトビアシーンと英国の伝統的なビアスタイルをつなぐ一本として位置づけられる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今回は Ryukyu Pride #3 をつまみに話したいんだけど、那覇のマホウブリューが Craft Beer House 麦BAKU と組んだコラボで、もう題名から乾杯したくなるんだよ。
麦ちゃんえっ！ 麦BAKUコラボ ってだけでも気になるのに、Ryukyuなのに英国っぽいってどういうこと？
ホップ兄軸になってるのが 英国伝統のBest Bitter で、ABV4.5%・IBU28のやさしい設計だから、派手に殴るよりじわっとうまいパブ向けの一杯なんだよ。
麦ちゃんIBU28って聞くと 苦みの通知表 みたいだね、赤点じゃないけど先生に呼ばれそう！
ホップ兄その通知表でいうと今回は優等生で、ホップは East Kent Goldings だけを使ってて、フローラルでアーシーな香りがモルトの香ばしさをきれいに持ち上げるんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも仕様の FG 1.008 とか WLP002 とか、急に秘密結社の会員番号みたいになってきた！
ホップ兄FGは飲み終わりの軽さの目安で、WLP002って酵母も丸さを出してくれるから、Maris OtterやCrystal 150の パンやビスケット感 がちゃんと前に出るんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ 沖縄・壺屋のブルワリーと那覇のビアバーが組んで、沖縄と英国を一杯で往復 してる感じ、旅行より早いじゃん！
ホップ兄これがさ、マホウブリューはメキシカンラガーやゴーゼ、IPAまで幅広くやってきた中で、今回は 派手さより奥行き に振ってるのがまた渋くていいんだよね。
麦ちゃん最近IPAのド派手選手権ばかり見てたから、じっくり飲める4.5% って聞くだけで、ソファに座る前の私がもう拍手してる！
麦ちゃんしかも Batch Number 0077 って、0077の特別感 までついてるなら、那覇で見かけた瞬間に「1杯ください！」って反射で言いそう！
ホップ兄うん、その反射は正しいやつで、クラシックなホップとモルトの輪郭を味わいながら 今すぐ飲みに行きたい って気持ちになる、実にいいコラボなんだよ。
