反射炉ビヤ初のOat Cream IPA

静岡県伊豆の国市に拠点を置く反射炉ビヤが、限定ビール新作「Cream Horizon」を公開した。今回はブルワリーとして初めてのOat Cream IPAで、商品名の通り、なめらかさと広がりのある香りを軸にした一本に仕上げている。

公式情報によると、たっぷりと加えたオーツ麦芽がシルクのような口当たりを生み、そこにホップ由来のマンゴー、パイナップル、柑橘を思わせる華やかなアロマが重なる。クリーミーでジューシーな味わいながら、後味は軽やかで、暑さが増す季節にも手に取りやすい設計だという。

地元に根ざした小規模ブルワリーから

反射炉ビヤは、伊豆韮山の反射炉の目の前でビールを醸すブルワリーとして知られる。公式サイトでは、地域の歴史や文化へのまなざしを大切にしながら、伝統と革新の両立を掲げている。良質な湧き水を生かし、モルトやホップの組み合わせを探りながら、多彩なビールを展開してきた。

定番や準定番に加え、期間限定で新しい味わいを試す姿勢もこのブルワリーの特徴だ。今回の「Cream Horizon」も、その実験精神を感じさせる一杯。シルキーな飲み口とトロピカルな香りを両立した新作として、夏場の限定リリースにふさわしい内容となっている。

ビールファンにとっては、反射炉ビヤがOat Cream IPAというスタイルにどう向き合ったのかを確かめる一杯になりそうだ。