CRAFT BEER BASE leaf、4/25タップリストを公開 自社10種とゲスト5種
大阪・グラングリーン大阪の「CRAFT BEER BASE leaf」が、4月25日(土)のタップリストを公開した。自社醸造のオリジナル10種に加え、横浜ベイブルーイングや京都醸造、伊勢角屋麦酒、Totopia Breweryのゲスト樽が並び、幅広いスタイルを楽しめる内容となっている。
ホップ兄大阪・グラングリーン大阪の CRAFT BEER BASE leaf が、4/25のタップリストを出してきたんだよ。自社10種にゲスト5種で、合計15タップってだけで、もう飲み手の目が泳ぐラインアップだよね。
麦ちゃんえっ、15タップの構成 って多すぎない！？ しかも自社ビールもゲストもあるなんて、どれから頼めばいいか逆に困るよ〜！
ホップ兄まず看板は店名にもなってる leafのセゾン だね。セージとレモングラスを使っていて、ハーブ感と軽やかな酸味っぽさが出やすい、いかにも店の顔って感じなんだよ。
麦ちゃんセゾンって何だっけ？ ハーブ感のセゾン って、なんかおしゃれすぎて頭が追いつかないよ〜！
ホップ兄ざっくり言うと、セゾンはもともと農作業の合間に飲まれてたような、軽快で香り高い スタイルなんだよ。そこにセージとレモングラスを入れると、草っぽさと柑橘の抜け感が足されて、食事にも寄り添いやすくなるんだ。
麦ちゃんなるほど、飲みやすそう！ ほかにも ハーブ香のゴールデンエール とか、`PALE ALE`、`Ikeda Mikan Wit` みたいに香りで遊んでる感じがしてワクワクするね！
ホップ兄そうそう、`LAVENDER & CHAMOMILE` なんて名前からして攻めてるし、`Wu-Xiang Red Ale` や `Winter White` まであるから、香りとスパイス感 を軸にした構成なんだよね。今日はモルトの甘みより、アロマで引っ張る樽が主役って感じだ。
麦ちゃんえ、アロマで引っ張るって、ビールが先導してくるの！？ なんか ゲスト樽の幅広さ もすごいし、ワイン会みたいに選ぶの楽しそう！
ホップ兄ゲストもかなり面白いよ。横浜ベイブルーイングの `ベイピルスナー`、京都醸造の `果物生活`、伊勢角屋麦酒の `ハットトリック` と `脳がとろけるウルトラヘブン3xIPA`、Totopia Breweryの `Biasphobia` で、ピルスナーからDDH Hazy TIPA まで揃ってる。
麦ちゃんうわー、名前だけで酔いそう！ でも TDH Hazy IPA とか West Coast TIPA とか言われると、強そうでちょっとビビるし、でも気になる〜！
ホップ兄TDHはトリプルドライホップで、香りを何段にも重ねる手法なんだよ。Hazyは濁りのあるジューシー寄り、West Coastは苦味とシャープさが立つから、気分で選べる のがこのタップリストの強みなんだ。
麦ちゃんしかもここ、から揚げとの相性 まで提案してるのが最高！ エスニックから揚げに Belgian IPA、ホルモンから揚げに `脳がとろけるウルトラヘブン3xIPA` って、もう口が忙しいやつだよね！
ホップ兄大阪・グラングリーン大阪で、ビールも料理もちゃんと噛み合うのがいいんだよ。今日はもう、飲み進める楽しさ を体験しに行きたいし、leafのセゾンから始めて、最後はウルトラヘブンで締めたくなるね。
15タップの構成
CRAFT BEER BASE leaf が4月25日に案内したタップリストでは、自社醸造のオリジナル10種とゲスト5種がラインアップされた。看板の `leaf` はセージとレモングラスを使ったセゾンで、`LAVENDER & CHAMOMILE` はハーブ香が特徴のゴールデンエール。ほかにも `PALE ALE`、`Wu-Xiang Red Ale`、`Ikeda Mikan Wit`、`Winter White` など、香りやスパイス感を意識した樽がそろう。
ゲスト樽の見どころ
ゲストビールは、横浜ベイブルーイングの `ベイピルスナー`、京都醸造の `果物生活`、伊勢角屋麦酒の `ハットトリック` と `脳がとろけるウルトラヘブン3xIPA`、Totopia Breweryの `Biasphobia`。ピルスナーから Sour Ale、TDH Hazy IPA、DDH Hazy TIPA、West Coast TIPA まで幅があり、気分や好みに合わせて選びやすい構成だ。
店舗の特徴
店舗は大阪・グラングリーン大阪 ショップ&レストラン北館2階。CRAFT BEER BASE 系列らしく、自社ビールを軸にしながら、料理との相性まで意識した提案があるのが強みだ。この日はから揚げとビールのイベントも行われており、エスニックから揚げには Belgian IPA、ホルモンから揚げには `脳がとろけるウルトラヘブン3xIPA` を合わせる提案も見られた。食事と合わせて飲み進める楽しさが分かりやすい、実用的なタップリストといえる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄大阪・グラングリーン大阪の CRAFT BEER BASE leaf が、4/25のタップリストを出してきたんだよ。自社10種にゲスト5種で、合計15タップってだけで、もう飲み手の目が泳ぐラインアップだよね。
麦ちゃんえっ、15タップの構成 って多すぎない！？ しかも自社ビールもゲストもあるなんて、どれから頼めばいいか逆に困るよ〜！
ホップ兄まず看板は店名にもなってる leafのセゾン だね。セージとレモングラスを使っていて、ハーブ感と軽やかな酸味っぽさが出やすい、いかにも店の顔って感じなんだよ。
麦ちゃんセゾンって何だっけ？ ハーブ感のセゾン って、なんかおしゃれすぎて頭が追いつかないよ〜！
ホップ兄ざっくり言うと、セゾンはもともと農作業の合間に飲まれてたような、軽快で香り高い スタイルなんだよ。そこにセージとレモングラスを入れると、草っぽさと柑橘の抜け感が足されて、食事にも寄り添いやすくなるんだ。
麦ちゃんなるほど、飲みやすそう！ ほかにも ハーブ香のゴールデンエール とか、`PALE ALE`、`Ikeda Mikan Wit` みたいに香りで遊んでる感じがしてワクワクするね！
ホップ兄そうそう、`LAVENDER & CHAMOMILE` なんて名前からして攻めてるし、`Wu-Xiang Red Ale` や `Winter White` まであるから、香りとスパイス感 を軸にした構成なんだよね。今日はモルトの甘みより、アロマで引っ張る樽が主役って感じだ。
麦ちゃんえ、アロマで引っ張るって、ビールが先導してくるの！？ なんか ゲスト樽の幅広さ もすごいし、ワイン会みたいに選ぶの楽しそう！
ホップ兄ゲストもかなり面白いよ。横浜ベイブルーイングの `ベイピルスナー`、京都醸造の `果物生活`、伊勢角屋麦酒の `ハットトリック` と `脳がとろけるウルトラヘブン3xIPA`、Totopia Breweryの `Biasphobia` で、ピルスナーからDDH Hazy TIPA まで揃ってる。
麦ちゃんうわー、名前だけで酔いそう！ でも TDH Hazy IPA とか West Coast TIPA とか言われると、強そうでちょっとビビるし、でも気になる〜！
ホップ兄TDHはトリプルドライホップで、香りを何段にも重ねる手法なんだよ。Hazyは濁りのあるジューシー寄り、West Coastは苦味とシャープさが立つから、気分で選べる のがこのタップリストの強みなんだ。
麦ちゃんしかもここ、から揚げとの相性 まで提案してるのが最高！ エスニックから揚げに Belgian IPA、ホルモンから揚げに `脳がとろけるウルトラヘブン3xIPA` って、もう口が忙しいやつだよね！
ホップ兄大阪・グラングリーン大阪で、ビールも料理もちゃんと噛み合うのがいいんだよ。今日はもう、飲み進める楽しさ を体験しに行きたいし、leafのセゾンから始めて、最後はウルトラヘブンで締めたくなるね。
