ムーンライズブルワリー天文館

鹿児島の天文館にさ、ちゃんこ鍋屋の1階に醸造所を構えてるブルワリーがあるんだよ。

ムーンライズブルワリー天文館。ちゃんこで有名な「朝の海」のビル1階で、醸造タンクを眺めながらできたてのビールが飲めるんだ。

社長の富岡大作さんがハワイ留学時代にクラフトビール文化に触れたのがきっかけ。醸造長の永田清悟さんは、もともと黒酢メーカー「福山黒酢桷志田」の営業マンだった人で、ビールが人をつなぐ力に惹かれて醸造の道に転身したんだよ。

しかも醸造免許を取った日がちょうど満月だったんだよ。「ムーンライズ」の名にふさわしい船出だよね。

「ムーンライズペールエール」は柑橘系ホップの香りが効いた看板ビール。「レディムーンIPA」はしっかり苦味のあるIPA。「黒糖ブラウンポーター」は奄美大島産の黒糖を使った濃色ビールで、焙煎麦芽のカラメル感と黒糖の甘みが溶け合うんだ。

池田製茶とコラボした「抹茶ウィート」もあるよ。県産の抹茶を使った小麦ベースのビール。フードも姉妹店「福わらじ」の黒毛和牛や黒豚を使ったメニューが揃ってるから、ペアリングも楽しめる。