マグマ・ブリューイング
- 住所
- 鹿児島市鹿児島県市谷山中央1丁目4094-1 La Plus 1F
- エリア
- 鹿児島 鹿児島市
マグマ・ブリューイングってどんなブルワリー？
ホップ兄マグマ・ブリューイングって名前、鹿児島っぽくてかっこよくない？ 活火山の桜島と都市が共生する世界でも珍しい土地だからこそのネーミングなんだよ
麦ちゃんマグマ！ 名前だけで熱い！ どんなところにあるの？
ホップ兄谷山駅前のLaPlusっていう地域交流施設の1階。ここがちょっとユニークでさ、社会福祉法人慶生会が運営してて、障害のある方の就労支援にも繋がってるんだ。ビール造りが地域福祉と結びついてるブルワリーなんだよ
麦ちゃんビール造りが福祉と繋がってるの？ それすごく素敵な仕組みだね！
ホップ兄ブルワーの伊藤理人さんの経歴も面白くてさ、島根の石見麦酒で修行した後、2017年に種子島で種子島ブルワリーを立ち上げたんだよ。そこから鹿児島市の谷山に拠点を移してマグマを始めた
麦ちゃん島根から種子島、そして鹿児島市！ 旅するブルワーって感じだね
ホップ兄ゴールデンエールのRoyal Garden、小麦のRoyal Wheat、黒ビールのRoyal Stoutとレギュラーが揃ってて、さらにDrift Daidaiっていう大隅半島の辺塚だいだいを使ったIPAがあるんだ。辺塚だいだいってライムみたいなフレッシュな香りの希少柑橘でさ
麦ちゃんDrift Daidai！ ネーミングも洒落てるし、希少柑橘のIPAって飲んでみたい！
ホップ兄パッションエールセゾンは大隅半島産のパッションフルーツを使った南国感あふれるセゾンで、ABV4.8%、IBU15の軽やかな仕上がり。JAPAN GREAT BEER AWARDS 2025でこれが銅賞、さらにGinger & Mulberryっていう生姜と桑のビールが銀賞を獲ってるんだよ
麦ちゃんパッションフルーツのセゾンに生姜と桑のビール！？ 攻めてるのにちゃんと賞も獲ってるんだ！
ホップ兄MAGMA BREWING WHEATはコリアンダー由来の爽やかな風味で柔らかな口当たり、4.5%で飲みやすい。併設のYokabitoっていうバーでスペイン料理と合わせて楽しめるんだよ
麦ちゃんスペイン料理にクラフトビール！ 鹿児島の素材で世界に通用するビールを造って、福祉にも貢献して…谷山、絶対行かなきゃ！
鹿児島市のクラフトビールスポット
ブルワリー
サンカクビアワークス 鹿児島市名山町8-7 鹿児島の川辺にあるサンカクビアワークス、廃校になった中学校をリノベーションしたTANOKAMI STATIONっていう施設の中に醸造所がある… 続きを読む ひふみよブリューイング 鹿児島市新屋敷町11番19号 ひふみよブリューイングって知ってる？ クラフトビール業界でもかなり異色の存在なんだよ。 続きを読む 城山ブルワリー 鹿児島市新照院町41番1号 城山ブルワリーはさ、鹿児島の城山ホテルの中にある醸造所なんだけど、ここにたどり着くまでのストーリーがおもしろくてね。 続きを読む 沖永良部島ビール 沖永良部島って知ってる？ 鹿児島本土と沖縄のちょうど間に浮かぶ離島なんだけど、ここにクラフトビールの醸造所があるんだよ 続きを読む ムーンライズブルワリー天文館 鹿児島市樋之口町10-7 朝の海ビル1階 鹿児島の天文館にさ、ちゃんこ鍋屋の1階に醸造所を構えてるブルワリーがあるんだよ。 続きを読む