雲海麦酒醸造所

雲海麦酒醸造所はさ、焼酎で知られる雲海酒造が運営してる醸造所で、場所がまたすごいんだよ。ユネスコエコパークに登録された綾町の「酒泉の杜」っていう施設の中にあるんだ。

酒泉の杜は焼酎蔵、清酒蔵、ワイナリー、ビール醸造所が全部集まった「お酒のテーマパーク」でさ、レストランや温泉、宿泊施設まであるんだよ。1996年に「綾の地ビール」として醸造を始めて、2017年に「雲海麦酒醸造所」にリブランドした歴史ある醸造所なんだ。

ここのビールの柱はふたつ。仕込み水に名水百選にも選ばれた「綾の湧水」を使ってることと、ホップに世界最高級のザーツ・ファインアロマホップを採用してること。麦芽100%で酵母が生きてるビールなんだ。

定番はケルシュ、アルト、ブラック、ピルスナーの4種。で、注目はストロングエール10。名前の通りアルコール度数10%で、フルーティな果実の風味とホップの程よい苦みが合わさった芳醇で濃厚な一杯なんだよ。

しかもこのストロングエール10、酒泉の杜でしか買えない限定商品でね。インターナショナル・ビアカップ2024のOld Ale or Strong Ale部門で銀賞、ジャパン・グレートビア・アワーズでも金賞を獲ってるんだよ。雲海ラガーも銀賞を受賞してる。