マスターズブリューイング

沼津駅から徒歩2分、マスターズブリューイング。ここの店主・益谷尚豪さんの経歴がぶっ飛んでてさ。

最初は釣りライター。で、鹿児島の甑島に移住して漁師になった。そこから沼津に戻ってきて居酒屋「さえ丸おじさんの店」を開いて、さらにそこからブルワリーを2022年に立ち上げたっていう。

地元のタップルームで飲んでるうちに、クラフトビール目当ての都会のお客さんが多いことに気づいたらしい。これは沼津の街にビール文化を根付かせたら面白いことになるぞ、と。1階が醸造所、2階が38席のビアパブっていう構成で、イギリスのPortsmouthとかWhitstableみたいな港町のビール文化を目指してる。

HAZYマスターズIPAとPUNKマスターズIPAが看板格。あとマスターズESBもある。面白いのはアフリカンジューシーパッションっていう缶商品。これ、一時欠品してたんだけど最近また製造再開したみたいで。

それとさ、2026年のジャパン・グレートビア・アワーズで、スモーキークイーンが銀賞、DaDaDa Dark Stoutが銅賞を獲ってる。2024年にも大人のAMBER LAGERで銀賞獲ってるから、コンテストにもしっかり結果を出してきてる。

名前から察するにスモーキーなモルトを使ったスタイルだと思う。DaDaDa Dark Stoutも名前に遊びがあるよね。益谷さんはチャレンジングで遊び心のあるビール造りを掲げてるから、毎回タップに何が繋がってるかわからない楽しさがある。仕込み水は富士山の伏流水で、駿河湾の新鮮な魚介と合わせる前提で設計してるのもポイント。