静岡県沼津市のマスターズブリューイングが、冷蔵倉庫内で350ml缶70本入りのケースを倒してしまい、全本にへこみが入ったことを受けて、Single Hop IPL Citraを値引き販売すると案内しました。投稿では、けがはなかった一方で、税務署への廃棄届けも考えたほどの状態だったと説明しています。

それでも販売に踏み切った理由は、できたばかりのビールの出来栄えにあります。投稿によれば、今回のロットは酵母の状態も良く、味わいとしてはしっかり仕上がっているとのこと。見た目に難はあっても、中身を捨ててしまうには惜しいという判断です。来店客には、少しだけ価格を下げた形で提供する方針です。

マスターズブリューイングは、沼津駅前で醸造を行い、2階に直営のビアパブを構えるマイクロブルワリーです。公式サイトでは、チャレンジングで遊び心のあるビールづくりを掲げ、季節ごとに違うビールを研究し続ける姿勢を示しています。沼津はクラフトビールの醸造所やタップルームが集まる街でもあり、同店もその一角を担う存在です。

今回の案内は、完成したビールをできるだけ無駄にしないという、醸造所の日常がそのまま伝わる一件でした。見た目には少し訳ありでも、味わいを確かめたい人にとっては、手に取りやすい機会になりそうです。