ワイワイジーファクトリー

住所: 千葉市千葉県市中央区長洲1-23-4
エリア: 千葉千葉市

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ワイワイジーファクトリーってどんなブルワリー？

ホップ兄

ワイワイジーファクトリー、正式にはY.Y.G. Brewery & Beer Kitchen。元々2016年に東京の代々木で醸造を始めたブルワリーなんだけど、2019年に千葉の本千葉に醸造拠点のファクトリーを構えたんだよ

麦ちゃん

代々木から千葉？なんで拠点を移したの？

ホップ兄

代々木は小さなブルーパブだったから、本格的に醸造量を増やすために千葉にファクトリーを造ったんだよね。年間42キロリットルの生産力があって、缶詰ラインも持ってる。JR本千葉駅の東口から徒歩1分っていう駅チカ立地もいい

麦ちゃん

駅から1分！それは気軽に寄れるね！

ホップ兄

しかも店内からガラス越しに醸造設備が見えるんだよ。天井にはベルトコンベアで缶ビールがぐるぐる回ってるディスプレイがあって、壁にはライブペイントのチョークアート。遊び心がすごい

麦ちゃん

なにそれ楽しそう！ビール造ってるところを見ながら飲めるの最高じゃん！

ホップ兄

醸造ディレクターの遠藤与志郎さんが味を守ってて、代表銘柄は代々木アンバーエールと新宿ペールエール。渋谷IPAっていうのもある。街の名前がそのままビール名になってるのが面白いよね

麦ちゃん

へぇ〜！代々木、新宿、渋谷って飲み比べしたい！千葉にいるのに東京の地名なのがなんか不思議で面白い

ホップ兄

実は初代の醸造責任者だった山之内圭太さんは、ここで腕を磨いた後に独立して愛媛でDD4Dっていうブルワリーを立ち上げてるんだよ。人を育てるブルワリーでもある。開業から10年近くになり、周年パーティーではコラボビール含めて14種類もタップに並ぶ盛り上がりだよ

麦ちゃん

10周年！ 14種類のタップ！？それは絶対行かなきゃ！コラボビールも気になる〜！

代表銘柄: 代々木アンバーエール新宿ペールエール渋谷IPA美的 Blood Orange Ale

情報源:

醸造所ワイワイジーファクトリー新商品

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