ワイワイジーファクトリー
- 住所
- 千葉市千葉県市中央区長洲1-23-4
- エリア
- 千葉 千葉市
ワイワイジーファクトリーってどんなブルワリー？
ホップ兄ワイワイジーファクトリー、正式にはY.Y.G. Brewery & Beer Kitchen。元々2016年に東京の代々木で醸造を始めたブルワリーなんだけど、2019年に千葉の本千葉に醸造拠点のファクトリーを構えたんだよ
麦ちゃん代々木から千葉？ なんで拠点を移したの？
ホップ兄代々木は小さなブルーパブだったから、本格的に醸造量を増やすために千葉にファクトリーを造ったんだよね。年間42キロリットルの生産力があって、缶詰ラインも持ってる。JR本千葉駅の東口から徒歩1分っていう駅チカ立地もいい
麦ちゃん駅から1分！ それは気軽に寄れるね！
ホップ兄しかも店内からガラス越しに醸造設備が見えるんだよ。天井にはベルトコンベアで缶ビールがぐるぐる回ってるディスプレイがあって、壁にはライブペイントのチョークアート。遊び心がすごい
麦ちゃんなにそれ楽しそう！ ビール造ってるところを見ながら飲めるの最高じゃん！
ホップ兄醸造ディレクターの遠藤与志郎さんが味を守ってて、代表銘柄は代々木アンバーエールと新宿ペールエール。渋谷IPAっていうのもある。街の名前がそのままビール名になってるのが面白いよね
麦ちゃんへぇ〜！ 代々木、新宿、渋谷って飲み比べしたい！ 千葉にいるのに東京の地名なのがなんか不思議で面白い
ホップ兄実は初代の醸造責任者だった山之内圭太さんは、ここで腕を磨いた後に独立して愛媛でDD4Dっていうブルワリーを立ち上げてるんだよ。人を育てるブルワリーでもある。開業から10年近くになり、周年パーティーではコラボビール含めて14種類もタップに並ぶ盛り上がりだよ
麦ちゃん10周年！ 14種類のタップ！？ それは絶対行かなきゃ！ コラボビールも気になる〜！
代表銘柄:代々木アンバーエール新宿ペールエール渋谷IPA美的 Blood Orange Ale
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