ノボルブルーイング、限定50セットの黒ビール「Nova 2026」を発売
宮崎市のノボルブルーイングは、バニラビーンズを使ったインペリアルスタウト『Nova 2026』を限定50セットで発売した。通常の2.5倍超のモルトを用い、仕込みたてから熟成で変化する設計が特徴だ。
ホップ兄宮崎市のノボルブルーイングが、年に一度の黒い切り札を出してきたんだよ。Nova 2026っていうインペリアルスタウトで、しかもバニラビーンズ入り。名前からして夜空みたいでしょ。
麦ちゃんえっ！黒ビールなのに宇宙っぽいの？しかも限定50セットって、争奪戦すぎない？
ホップ兄そこが本気なんだよね。通常の2.5倍以上のモルトを使って、焙煎モルトも入れて、さらにダブルマッシュ製法でどっしり濃厚に仕上げてるんだよ。
麦ちゃんダブルマッシュ製法ってなにそれ、魔法？二回こすみたいな話？
ホップ兄ざっくり言うと、仕込みで麦芽のうまみをしっかり引き出すやり方だね。濃厚な液体にするために、糖分やコクをぎゅっと集めるイメージだよ。
麦ちゃんへぇ〜！しかもABV 11.5%って、かなり強めだよね。飲んだら急に大人の顔になりそう！
ホップ兄そうそう、でもアルコール感だけじゃなくて、エスプレッソみたいな泡と滑らかなバニラ香が重なるのが魅力なんだ。甘やかすだけじゃなく、黒ビールらしい深みもある。
麦ちゃんえっ、デザートみたいなのに黒ビールなの？飲み進めると変化するって、ちょっと気になるじゃん！
ホップ兄そこがこのビールの面白いところで、仕込みたてだけじゃなくて寝かせても楽しめる設計なんだよ。熟成で変わる味わいを前提に作ってる限定品って、かなりロマンあるよね。
麦ちゃんしかもお値段は7,800円で2本セットでしょ？特別な夜に開ける用って感じ、わかるかも。
ホップ兄ノボルブルーイングは宮崎で2022年から積み上げて、2024年に自社醸造所まで持ったんだ。また飲みたいビールをつくるってミッションもいいし、これは店に置いてあったら語りながら飲みたいね。
麦ちゃんうん、私もう完全に気分が黒くなってきた！今すぐ飲みたいし、熟成版も気になるから、まずは1セット確保したい！
年に一度だけ仕込む特別な黒ビール
ノボルブルーイングが発売した『Nova 2026』は、バニラビーンズを合わせたインペリアルスタウトの2本セット。公式オンラインショップでは限定50セット、価格は7,800円で案内されている。ABVは11.5%と高く、通常の2.5倍以上のモルトと焙煎モルトを使い、ダブルマッシュ製法で濃厚な液体に仕上げたという。
仕込みたてから熟成まで楽しめる設計
このビールの面白さは、完成した瞬間だけでなく、その後の変化まで含めて楽しめる点にある。エスプレッソを思わせるような濃厚できめ細かな泡立ちに、滑らかなバニラの香りが重なり、飲み進めるほどに表情が変わる構成だ。商品ページでも、すぐ飲むだけでなく、寝かせて熟成の変化を味わう楽しみ方が示されている。
宮崎で積み上げるクラフトの文脈
ノボルブルーイングは、宮崎市でビール醸造を行うブルワリーで、2022年に活動を始め、2024年1月には自社醸造所を開設した。ミッションは「また飲みたいと思うビールをつくる」こと。飲みやすい定番だけでなく、Novaのような熟成型の限定品も打ち出すことで、造り手の設計思想を伝えている。宮崎発のクラフトビールとして、今後のリリースにも注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄宮崎市のノボルブルーイングが、年に一度の黒い切り札を出してきたんだよ。Nova 2026っていうインペリアルスタウトで、しかもバニラビーンズ入り。名前からして夜空みたいでしょ。
麦ちゃんえっ！黒ビールなのに宇宙っぽいの？しかも限定50セットって、争奪戦すぎない？
ホップ兄そこが本気なんだよね。通常の2.5倍以上のモルトを使って、焙煎モルトも入れて、さらにダブルマッシュ製法でどっしり濃厚に仕上げてるんだよ。
麦ちゃんダブルマッシュ製法ってなにそれ、魔法？二回こすみたいな話？
ホップ兄ざっくり言うと、仕込みで麦芽のうまみをしっかり引き出すやり方だね。濃厚な液体にするために、糖分やコクをぎゅっと集めるイメージだよ。
麦ちゃんへぇ〜！しかもABV 11.5%って、かなり強めだよね。飲んだら急に大人の顔になりそう！
ホップ兄そうそう、でもアルコール感だけじゃなくて、エスプレッソみたいな泡と滑らかなバニラ香が重なるのが魅力なんだ。甘やかすだけじゃなく、黒ビールらしい深みもある。
麦ちゃんえっ、デザートみたいなのに黒ビールなの？飲み進めると変化するって、ちょっと気になるじゃん！
ホップ兄そこがこのビールの面白いところで、仕込みたてだけじゃなくて寝かせても楽しめる設計なんだよ。熟成で変わる味わいを前提に作ってる限定品って、かなりロマンあるよね。
麦ちゃんしかもお値段は7,800円で2本セットでしょ？特別な夜に開ける用って感じ、わかるかも。
ホップ兄ノボルブルーイングは宮崎で2022年から積み上げて、2024年に自社醸造所まで持ったんだ。また飲みたいビールをつくるってミッションもいいし、これは店に置いてあったら語りながら飲みたいね。
麦ちゃんうん、私もう完全に気分が黒くなってきた！今すぐ飲みたいし、熟成版も気になるから、まずは1セット確保したい！
