ノボルブルーイング、IBREW AKIHABARAとのコラボ作「Asobe II」を発売
ノボルブルーイングは、東京・秋葉原のIBREW AKIHABARAとのコラボレーションビール「Asobe II / アソベ2」を公開した。2年前の共同醸造作をブラッシュアップした一本で、5.5%のトリプルドライホップ仕様のHazy Pale Aleとして仕上げている。
ホップ兄今日の話題、Asobe II / アソベ2 がかなり気になるんだよ。ノボルブルーイングが秋葉原のIBREW AKIHABARAと組んだ新しいコラボなんだ。
麦ちゃんえっ、秋葉原コラボ ってもう楽しそう！名前が遊べって感じだけど、どんなビールなの？
ホップ兄スタイルは Triple Dryhopped Hazy Pale Ale、ABVは5.5%なんだよね。2年前のAsobeをブラッシュアップした続編って立ち位置なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でも トリプルドライホップ ってなにそれ！ホップを筋トレ3セットするみたいな話？
ホップ兄だいたい勢いは合ってるよね、3回に分けて投入 して香りを重ねる方法なんだよ。苦さを増やすというより、香りのレイヤーをむくむく育てる感じ。
麦ちゃんむくむく育つ香りって強そう…！しかも Citra Dynaboost とかMosaic HyperBoostとか、必殺技の名前すぎない？
ホップ兄そこはホップ界の秘密兵器で、香り成分を補強 する設計なんだよ。ワールプールでCitra T90とCitra Dynaboost、ドライホップでNelson SauvinやEl Dorado、Motuekaなんかを重ねてる。
麦ちゃんちょっと待って、ワールプール投入 ってお風呂みたいにぐるぐるするやつ？ビールがリラックスしてそう。
ホップ兄かなり近い、熱い麦汁を回してホップの香りを移す工程だよね。だから 白ぶどうみたいな香り に、熟したトロピカルフルーツや柑橘がふわっと乗るんだ。
麦ちゃんうわ、それはもう ジューシーでやわらか ってことじゃん！Hazy Pale Aleで5.5%なら、気づいたらグラス空きそう。
ホップ兄しかもノボルブルーイングは宮崎発で、また飲みたいバランス を大事にしてるブルワリーなんだよ。派手なホップ使いでも飲み疲れしにくそうなのがいい。
麦ちゃんもう完全に 今すぐ飲みたい！Asobe IIを片手に、私のホップ筋トレも始めるしかないね！
ノボルブルーイングは6月30日、Instagramでコラボレーションビール `Asobe II / アソベ2` を公開した。スタイルは Triple Dryhopped Hazy Pale Ale、ABV は 5.5%。東京・秋葉原の IBREW AKIHABARA との共同醸造で、2年前にリリースした `Asobe` をブラッシュアップした位置づけだ。
今回の仕込みでは、ワールプールに Citra T90 と Citra Dynaboost を投入し、ドライホップでは Nelson Sauvin、El Dorado、Citra、Motueka、Mosaic HyperBoost を3回に分けて加えている。白ぶどうを思わせるニュアンスに、熟したトロピカルフルーツや柑橘の香りが重なり、ジューシーな口当たりとやわらかな飲み心地を狙ったという。
ノボルブルーイングは宮崎市を拠点に、2022年2月に立ち上がったビールブランド。2024年1月には宮崎市檍地区の醸造所を本格稼働させ、「また飲みたい」と思えるバランスのよいビールづくりを掲げている。IPA や Pale Ale を中心にしながら、今回のようなコラボ作でも、レシピの細部まで詰めた設計が目を引く。
詳細はノボルブルーイング公式サイトと商品ページで確認できる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日の話題、Asobe II / アソベ2 がかなり気になるんだよ。ノボルブルーイングが秋葉原のIBREW AKIHABARAと組んだ新しいコラボなんだ。
麦ちゃんえっ、秋葉原コラボ ってもう楽しそう！名前が遊べって感じだけど、どんなビールなの？
ホップ兄スタイルは Triple Dryhopped Hazy Pale Ale、ABVは5.5%なんだよね。2年前のAsobeをブラッシュアップした続編って立ち位置なんだ。
麦ちゃんへぇ〜！でも トリプルドライホップ ってなにそれ！ホップを筋トレ3セットするみたいな話？
ホップ兄だいたい勢いは合ってるよね、3回に分けて投入 して香りを重ねる方法なんだよ。苦さを増やすというより、香りのレイヤーをむくむく育てる感じ。
麦ちゃんむくむく育つ香りって強そう…！しかも Citra Dynaboost とかMosaic HyperBoostとか、必殺技の名前すぎない？
ホップ兄そこはホップ界の秘密兵器で、香り成分を補強 する設計なんだよ。ワールプールでCitra T90とCitra Dynaboost、ドライホップでNelson SauvinやEl Dorado、Motuekaなんかを重ねてる。
麦ちゃんちょっと待って、ワールプール投入 ってお風呂みたいにぐるぐるするやつ？ビールがリラックスしてそう。
ホップ兄かなり近い、熱い麦汁を回してホップの香りを移す工程だよね。だから 白ぶどうみたいな香り に、熟したトロピカルフルーツや柑橘がふわっと乗るんだ。
麦ちゃんうわ、それはもう ジューシーでやわらか ってことじゃん！Hazy Pale Aleで5.5%なら、気づいたらグラス空きそう。
ホップ兄しかもノボルブルーイングは宮崎発で、また飲みたいバランス を大事にしてるブルワリーなんだよ。派手なホップ使いでも飲み疲れしにくそうなのがいい。
麦ちゃんもう完全に 今すぐ飲みたい！Asobe IIを片手に、私のホップ筋トレも始めるしかないね！
