池袋・vivo! BEER＋DININGBARが樽生約20種を紹介 日替わりペアリングも提示
池袋・東池袋のビアパブ「vivo! BEER＋DININGBAR」が、Instagramで樽生ビール約20種類のラインナップと、曜日ごとの料理ペアリングを紹介した。個性の異なるクラフトビールを、つまみからデザートまで合わせて楽しめる内容だ。
ホップ兄池袋の vivo! BEER＋DININGBAR がInstagramで、樽生ビール約20種類と日替わりペアリングを紹介してて、これは飲みプランが勝手に組み上がるやつなんだよ。
麦ちゃんえっ！ 樽生ビール約20種類 って、選んでるうちに一杯目の前に閉店しない！？
ホップ兄そこがいいんだよ、曜日ごとのペアリング まで出してるんだ。月曜は金鬼ペールエールとセロリのレモン醤油漬け、火曜はヴァイツェンと自家製ハムで、導線が完璧。
麦ちゃんちょっと待って、ヴァイツェンって何？ もう名前だけで白魔法っぽいんだけど！
ホップ兄ヴァイツェンは 小麦のやわらかい香り が出るスタイルだよ。ほんのりバナナみたいに感じることもあって、豚もも肉の自家製ハムと合わせると優しくまとまるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 優しくまとまる って聞いたら急に上品！ 私の晩ごはん、だいたい勢いでまとまってるのに！
ホップ兄水曜の またあした Hazy IPA と夏野菜とツナのオムレツもいいんだよね。Hazy IPAは見た目がにごっていて、香りは華やかなのに飲み口は親しみやすいんだ。
麦ちゃんなにそれ！ にごったIPA なのに親しみやすいって、見た目コワモテで中身やさしい先輩じゃん！
ホップ兄木曜はRevision IPAと厚切り豚ロース、金曜はFLOWERと海老のパスタ、土曜は Old Rasputin とジェラート まである。ここまで来ると、もう今すぐ池袋で飲みたくなるよね。
麦ちゃんもう完全に 池袋で飲みたい！ 最初は金鬼ペールエール、締めはOld Rasputinで、私の予定表に乾杯って書いとく！
池袋サンシャイン通りの地下にある「vivo! BEER＋DININGBAR」は、クラフトビールを主軸にしたビアパブだ。Instagramの投稿では、樽生ビールは約20種類として案内されており、ラインナップは日々変わるとしている。ビールの香りや苦みに合わせて料理を組み合わせる提案もあり、その日の気分で一杯を選びやすい。
投稿で紹介されたペアリングは、月曜から土曜まで次の通り。
- 月曜: 金鬼ペールエール × セロリのレモン醤油漬け
- 火曜: ヴァイツェン × 豚もも肉の自家製ハム、クルミマスタード添え
- 水曜: またあした Hazy IPA × 夏野菜とツナのオムレツ
- 木曜: リヴィジョンIPA × 厚切り豚ロースのロースト、2種のマスタード添え
- 金曜: FLOWER × 海老とドライトマトのアーリオ・オーリオ・スパゲッティ
- 土曜: Old Rasputin × キャラメルナッツのジェラート
銘柄名まで挙がっていたのは、のぼりべつ地ビール鬼伝説の金鬼ペールエール、Y.Market Brewingのまたあした Hazy IPA、Revision Brewing CompanyのRevision IPA、Brasserie KnotのFLOWER、North Coast Brewing CompanyのOld Rasputin。ヴァイツェンは投稿ではスタイル名として紹介されていた。池袋で、樽生の幅広さと食事の相性をまとめて楽しめる一軒として、覚えておきたい店だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄池袋の vivo! BEER＋DININGBAR がInstagramで、樽生ビール約20種類と日替わりペアリングを紹介してて、これは飲みプランが勝手に組み上がるやつなんだよ。
麦ちゃんえっ！ 樽生ビール約20種類 って、選んでるうちに一杯目の前に閉店しない！？
ホップ兄そこがいいんだよ、曜日ごとのペアリング まで出してるんだ。月曜は金鬼ペールエールとセロリのレモン醤油漬け、火曜はヴァイツェンと自家製ハムで、導線が完璧。
麦ちゃんちょっと待って、ヴァイツェンって何？ もう名前だけで白魔法っぽいんだけど！
ホップ兄ヴァイツェンは 小麦のやわらかい香り が出るスタイルだよ。ほんのりバナナみたいに感じることもあって、豚もも肉の自家製ハムと合わせると優しくまとまるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 優しくまとまる って聞いたら急に上品！ 私の晩ごはん、だいたい勢いでまとまってるのに！
ホップ兄水曜の またあした Hazy IPA と夏野菜とツナのオムレツもいいんだよね。Hazy IPAは見た目がにごっていて、香りは華やかなのに飲み口は親しみやすいんだ。
麦ちゃんなにそれ！ にごったIPA なのに親しみやすいって、見た目コワモテで中身やさしい先輩じゃん！
ホップ兄木曜はRevision IPAと厚切り豚ロース、金曜はFLOWERと海老のパスタ、土曜は Old Rasputin とジェラート まである。ここまで来ると、もう今すぐ池袋で飲みたくなるよね。
麦ちゃんもう完全に 池袋で飲みたい！ 最初は金鬼ペールエール、締めはOld Rasputinで、私の予定表に乾杯って書いとく！
