横浜ベイブルーイング関内本店、宮城県産カツオのたたきと自社醸造14TAPを案内
横浜ベイブルーイング関内本店が、宮城県産カツオの入荷とたたきの提供を告知した。この日のBEER MENUには、WORLD BEER CUP受賞歴のある定番を含む自社醸造ビールが並び、14枠目はComing soonとなっている。
横浜ベイブルーイング関内本店のこの日のタップリストには、自社醸造の定番から限定系までが並んだ。看板のベイピルスナーをはじめ、ベイピルスナーハラタウエディション、ベイダーク、ベイヴァイス、ゆずヴァイス、ウィークエンドジャーニー、フリースタイル、フリーダム、SARA、スプリントIPA、スティールソウルフィクシーに加え、マスターズドリームとペールエールもラインアップされていた。14枠目はComing soonとなっており、入れ替わりの楽しみも残している。
投稿では、宮城県産のカツオが入荷し、今回はたたきも用意したと案内。炙ったあとに藁の香りをほんのり付けた仕立てで、そのままでも、レモンでも、薬味をのせても楽しめるという。ベイピルスナーにはWORLD BEER CUP2025金賞、ゆずヴァイスにはWORLD BEER CUP2024金賞と2025銀賞の表記もあり、店の主軸がラガーとヴァイツェン系にあることがうかがえる。
横浜ベイブルーイング関内本店は、横浜ベイブルーイングの第一号店として知られるブルワリー直営のビアパブ。戸塚工場直送のクラフトビールを14TAPで楽しめるうえ、市場直送の刺身やビールに合うつまみも揃う。関内・桜木町エリアで、しっかりした麦の甘みを持つラガーから、ホップを効かせたIPAまで幅広く飲み比べたいときに使いやすい一軒だ。
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