大阪・中百舌鳥のエニブリュで「BEER MEETS SPICE」開催 IPA6種とスパイス料理
大阪・堺市中百舌鳥町のビアパブ「エニブリュ」で、6月9日から14日まで月替わり企画「MONTHLY SPECIAL FAIR」が行われる。テーマは「BEER MEETS SPICE」で、国内外のIPA6種とスパイス料理を合わせる内容だ。
ホップ兄今月の大阪、かなり攻めてるよ。中百舌鳥のエニブリュで BEER MEETS SPICE が6月9日から14日まで開かれて、IPAとスパイス料理を正面衝突させるんだよ。
麦ちゃんえっ！ IPA6種とスパイス料理 って、口の中がライブ会場になりそう！しかもエニブリュってビアパブでやるの、もう勝ちイベントじゃん！
ホップ兄ラインアップも幅広いんだよ。SMOG CITY BREWINGのCurrent Thory IPAから、伊勢角屋麦酒の ハットトリックTDH Hazy IPA までいて、American IPAもSingle Hop Hazy IPAもそろうんだ。
麦ちゃんなにそれ！ TDHって何の呪文 ？ホップ兄がさらっと言うと、急に中級者テスト始まるんだけど！
ホップ兄TDHはTriple Dry Hopのこと。発酵後にホップを重ねて香りをぐっと引き上げる手法で、ざっくり言うと 香りマシマシ仕様 なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ飲み比べしたら、苦いだけじゃなくて 香りのキャラ違い も見えてくるってこと？鼻が忙しくなりそう！
ホップ兄その通り。Nomcraft BrewingのSoloist:Azaccaなんかは Single Hop Hazy IPA で、アザッカって品種のホップだけで個性を見せるから、柑橘っぽさや南国感を追いやすいんだよ。
麦ちゃん待って待って、うしとらブルワリーの リアルエールver. って何？妖精が手で注ぐやつじゃないよね！？
ホップ兄そこは人力ファンタジーじゃないよね。『ちょびひげIPA リアルエールver.』は炭酸がやわらかめで、樽の表情をそのまま楽しみやすい なめらか飲み口 が魅力なんだ。
麦ちゃんビールだけでも楽しいのに、フードがまた強い！ ハリッサ餃子とスパイスカレー って聞いた瞬間、私の胃袋が拍手してる！
ホップ兄しかも、スペアリブのカリカリスパイス焼きや、いかとパクチーの四川風、スパイスフィッシュ&チップスまである。苦みと香りでビールの輪郭を立たせる ペアリング祭り状態 で、正直もう仕事終わりに直行したいんだよ。
麦ちゃん数量限定で売り切れ次第終了でしょ？各日18時から24時までなら行けるし、地下のエニブリュで IPA遠足しよう ！もう完全に飲みたくなってる！
大阪・堺市中百舌鳥町のビアパブ「エニブリュ」で、月替わり企画「MONTHLY SPECIAL FAIR」が行われる。今回のテーマは「BEER MEETS SPICE 〜The IPA & Asian Food Session〜」。6月9日(火)から14日(日)まで、各日18:00〜24:00の営業で、IPAとスパイス料理の組み合わせに焦点を当てる。
入荷予定のIPAは6種。
- SMOG CITY BREWING（USA）「Current Thory IPA」
- 伊勢角屋麦酒「ハットトリックTDH Hazy IPA」
- 南信州ビール「STARLIGHT IPA」
- うしとらブルワリー「ちょびひげIPA リアルエールver.」
- Nomcraft Brewing「Soloist:Azacca」
- Brasserie A Route「IPA III」
American IPA、TDH Hazy IPA、Single Hop Hazy IPAと、スタイルの幅も広い構成だ。ホップの苦みや香りの違いを飲み比べながら、IPAの個性を見比べやすいのが今回の企画の軸になる。
フードは、スペアリブのカリカリスパイス焼き、いかとパクチーの四川風、デュカがけ季節野菜のロースト、スパイスフィッシュ&チップス、ハリッサ餃子、特製スパイスカレーなど。ビールの輪郭をきれいに立たせる、香りと辛味のあるメニューが並ぶ。
ビール、料理ともに数量限定で、売り切れ次第終了。中百舌鳥の地下にあるエニブリュで、IPAとスパイス料理の相性をじっくり確かめる機会になりそうだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今月の大阪、かなり攻めてるよ。中百舌鳥のエニブリュで BEER MEETS SPICE が6月9日から14日まで開かれて、IPAとスパイス料理を正面衝突させるんだよ。
麦ちゃんえっ！ IPA6種とスパイス料理 って、口の中がライブ会場になりそう！しかもエニブリュってビアパブでやるの、もう勝ちイベントじゃん！
ホップ兄ラインアップも幅広いんだよ。SMOG CITY BREWINGのCurrent Thory IPAから、伊勢角屋麦酒の ハットトリックTDH Hazy IPA までいて、American IPAもSingle Hop Hazy IPAもそろうんだ。
麦ちゃんなにそれ！ TDHって何の呪文 ？ホップ兄がさらっと言うと、急に中級者テスト始まるんだけど！
ホップ兄TDHはTriple Dry Hopのこと。発酵後にホップを重ねて香りをぐっと引き上げる手法で、ざっくり言うと 香りマシマシ仕様 なんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ飲み比べしたら、苦いだけじゃなくて 香りのキャラ違い も見えてくるってこと？鼻が忙しくなりそう！
ホップ兄その通り。Nomcraft BrewingのSoloist:Azaccaなんかは Single Hop Hazy IPA で、アザッカって品種のホップだけで個性を見せるから、柑橘っぽさや南国感を追いやすいんだよ。
麦ちゃん待って待って、うしとらブルワリーの リアルエールver. って何？妖精が手で注ぐやつじゃないよね！？
ホップ兄そこは人力ファンタジーじゃないよね。『ちょびひげIPA リアルエールver.』は炭酸がやわらかめで、樽の表情をそのまま楽しみやすい なめらか飲み口 が魅力なんだ。
麦ちゃんビールだけでも楽しいのに、フードがまた強い！ ハリッサ餃子とスパイスカレー って聞いた瞬間、私の胃袋が拍手してる！
ホップ兄しかも、スペアリブのカリカリスパイス焼きや、いかとパクチーの四川風、スパイスフィッシュ&チップスまである。苦みと香りでビールの輪郭を立たせる ペアリング祭り状態 で、正直もう仕事終わりに直行したいんだよ。
麦ちゃん数量限定で売り切れ次第終了でしょ？各日18時から24時までなら行けるし、地下のエニブリュで IPA遠足しよう ！もう完全に飲みたくなってる！
