19周年感謝月間のレアボトル

大阪・堺市中百舌鳥のビアパブ「エニブリュ」では、19周年感謝月間にあわせて1か月間のレアビール企画を展開している。今回の投稿では、志賀高原ビールの限定ボトル2本が中心に紹介された。

- Takassy: Takashi Imperial Stout をコニャック樽で約35か月熟成したバレルエイジド・インペリアルスタウト。12.5%のフルボディで、ドライフルーツのような甘さに、深いロースト感と熟成由来の酸味が重なる。
- VSOW: バレルエイジド・ウィートワイン。こちらもコニャック樽で19か月熟成された1本で、17年ぶり2度目のリリース。透き通った褐色と、プルーン系の甘酸っぱさ、長く続く余韻が特徴だ。

エニブリュは、国内外のブルワリーやインポーターから年間1000種以上を入荷するビアパブ。店内のボトルショップには20種超の在庫が並び、量り売りやボトル購入も受け付ける。中百舌鳥駅から徒歩2分の立地で、1本だけ気軽に選ぶ使い方もしやすい。

料理は、ディル香る鶏つくね -塩麹マリネ- など、ボトルビールに合わせやすい一皿が用意されている。強めの限定ビールを、食事と一緒にゆっくり味わいたい日に向く構成だ。