Miura Brewery、アップサイクルホップ使用の『MIURA Kanpai Sparkle for CBS』を提供
Miura Brewery（神奈川県三浦市）は、使用済みホップを再生した「ホップぐるりこ」を使うBRUT IPA「MIURA Kanpai Sparkle for CBS」を、ニュウマン横浜の企画で提供する。ピルスナーモルトのみで組み立てた、キレのある一杯だ。
ホップ兄今日はMiura Breweryの限定BRUT IPAの話をしたいんだよ。「MIURA Kanpai Sparkle for CBS」って名前からして乾杯したくなるやつ。
麦ちゃんえっ！ 名前がキラキラしてるし強そう！ どんなビールなの？
ホップ兄Miura Breweryがニュウマン横浜の企画「めぐると、くらす。」で出す一杯で、ホップぐるりこ使用が最大のポイントなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ホップぐるりこって、ホップがぐるぐる回って帰ってくる感じ？
ホップ兄ほぼその理解でOKだよ。醸造後の使用済みホップを再生したアップサイクル原料で、捨てずにもう一回活躍させる仕組みなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ サステナブルな一杯ってことかあ。しかもおいしかったら拍手したい！
ホップ兄レシピも潔くて、モルトはピルスナーモルトだけ。さらにドライホップはネルソンソーヴィン採用で、白ワインっぽい香りが立つんだよ。
麦ちゃん待って待って、ドライホップって急に理科の授業！ つまりどんな感じ？
ホップ兄発酵後にホップで香りをのせる方法のことだよ。だから7.0％でもBRUT IPAらしいキレッキレの飲み口に、トロピカルな華やかさが乗るんだ。
麦ちゃんえっ、それで見た目はゴールドカラーの一杯でしょ？ 三崎のまぐろとか三浦野菜と合わせたら、もう横浜へ走るしかない！
ホップ兄そうそう、Miura Breweryは三浦半島の季節感を映すブルワリーで、泊まれるブルワリーとしても面白いんだよ。飲んで、そのまま余韻ごと泊まりたい。
麦ちゃんそれ最高！ 今回のMIURA Kanpai Sparkle for CBS、乾杯の練習してから飲みに行こ。
限定ビールの概要
Miura Breweryがニュウマン横浜の夏企画「めぐると、くらす。」で提供するのは、アップサイクル原料「ホップぐるりこ」を使用した限定クラフトビール「MIURA Kanpai Sparkle for CBS」。ビール醸造後に廃棄される使用済みホップを再活用した原料を取り入れ、サステナブルな発想を前面に出したBRUT IPAだ。
レシピはピルスナーモルトのみというシンプルな構成で、ホップの個性を引き出す設計。ドライホップにはネルソンソーヴィンを採用し、白ワインを思わせる上品なアロマと、トロピカルフルーツのような華やかさを重ねている。アルコール度数は7.0％で、BRUT IPAらしいドライな飲み口と、ゴールドカラーの見た目も特徴だ。
Miura Breweryは神奈川県三浦市に拠点を置き、三浦半島の海や季節感を映したビールづくりを続けている。公式サイトでは、三崎のまぐろや三浦野菜と合わせて楽しめるタップルームや、宿泊施設を備えた「泊まれるブルワリー」としての顔も紹介されており、土地の魅力をそのままビール体験につなげている。今回の一杯も、その延長線上にある取り組みとして注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日はMiura Breweryの限定BRUT IPAの話をしたいんだよ。「MIURA Kanpai Sparkle for CBS」って名前からして乾杯したくなるやつ。
麦ちゃんえっ！ 名前がキラキラしてるし強そう！ どんなビールなの？
ホップ兄Miura Breweryがニュウマン横浜の企画「めぐると、くらす。」で出す一杯で、ホップぐるりこ使用が最大のポイントなんだよ。
麦ちゃんなにそれ！ ホップぐるりこって、ホップがぐるぐる回って帰ってくる感じ？
ホップ兄ほぼその理解でOKだよ。醸造後の使用済みホップを再生したアップサイクル原料で、捨てずにもう一回活躍させる仕組みなんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ サステナブルな一杯ってことかあ。しかもおいしかったら拍手したい！
ホップ兄レシピも潔くて、モルトはピルスナーモルトだけ。さらにドライホップはネルソンソーヴィン採用で、白ワインっぽい香りが立つんだよ。
麦ちゃん待って待って、ドライホップって急に理科の授業！ つまりどんな感じ？
ホップ兄発酵後にホップで香りをのせる方法のことだよ。だから7.0％でもBRUT IPAらしいキレッキレの飲み口に、トロピカルな華やかさが乗るんだ。
麦ちゃんえっ、それで見た目はゴールドカラーの一杯でしょ？ 三崎のまぐろとか三浦野菜と合わせたら、もう横浜へ走るしかない！
ホップ兄そうそう、Miura Breweryは三浦半島の季節感を映すブルワリーで、泊まれるブルワリーとしても面白いんだよ。飲んで、そのまま余韻ごと泊まりたい。
麦ちゃんそれ最高！ 今回のMIURA Kanpai Sparkle for CBS、乾杯の練習してから飲みに行こ。
