墨田区向島、とうきょうスカイツリー駅エリアにある「Evolve Beer&Kitchen」は、5月9日(土)の営業を13:00-24:00で案内した。店内ではクラフトビール11タップを用意し、ラガーからIPA、サワー、ナイトロのスコティッシュヘビーまで、幅広いスタイルを一度に追える内容になっている。

この日のラインナップは、HARVESTMOONの「ピルスナー」（納品次第）をはじめ、箕面ビール×秋鹿酒造の「猿山鹿男」、NOMCRAFT BREWINGの「バナナキック」、NAMACHAん BREWINGの「いつもの、なま。」、箕面ビール×Mikkellerの「Ume-chu」など。さらに、松本ブルワリーの「OLD SHILLING Scottish Heavy 〜ナイトロver.〜」、箕面ビールの「セッションブラックIPA」、Passific Brewingの「Fond of Bone」、DD4D Brewingの「Marmalade Man」、NARA BREWING Co.の「LOCOMOTION」、SAPPOROの「黒ラベル」まで揃い、クラフトビールから定番ラガーまで気分に合わせて選びやすい。

フードでは、長崎県産本鮪の刺身、ヒラメのネギ塩なめろう、ツムブリの炙りおろしぽん酢、三つ葉のナムル、レッドホットチキンカレーなどが並ぶ。魚料理とスパイス料理が同じテーブルに載るのが、この店らしいところだ。ビールの切り口も料理の幅も広く、飲み比べを楽しみたい日には使いやすい一軒といえる。