大阪・箕面市の箕面ビールは、イタリアンピルスナーをベースにした新商品「ハイカラピルス」を7月3日から順次販売します。毎年仕込んでいるお気に入りのスタイルを見直し、ネーミングとデザインを刷新しての登場です。

今回のレシピでは、ドイツ産ノーブルホップを仕込み段階と発酵中のドライホップでたっぷり使用。やわらかなモルト感に、上品でふくよかなホップアロマを重ね、喉越しには軽やかな苦味を持たせています。発酵と熟成にもじっくり時間をかけ、味わい深さとすっきりした飲み口を両立させた一本です。

箕面ビールは、公式サイトで「ビールを醸して、人を醸す」を掲げ、特別感よりも日常に寄り添うデイリーなビールを追求してきました。そうした姿勢は、このハイカラピルスにも通じます。定番のピルスナーとはレシピもホップ使いも異なるため、飲み比べることで個性の違いが見えやすそうです。

販売はオンラインショップで7月3日17時から。直営店のWAREHOUSEや各地の飲食店・酒販店でも取り扱われる予定で、身近な店頭で見かける機会もありそうです。投稿では新登場のハイカラおさるにも触れており、ラベルやデザイン面の刷新にも注目が集まります。