奈良醸造、国産原料で仕立てた茶葉セゾン「EIGHTY EIGHT」2026年版を公開
奈良醸造は、ティーファーム井ノ倉の初摘み碾茶を使ったグリーンティセゾン「EIGHTY EIGHT」の2026年版を公開した。2026年は麦芽とホップも全量国産に切り替え、信州早生ホップを採用している。
ホップ兄今日は奈良醸造の EIGHTY EIGHT 2026年版 の話をしたいんだよ。夏の始まりを知らせる定番だけど、今年は中身がかなり面白い。
麦ちゃんえっ！ お茶のセゾン ってこと？ 名前はクールなのに、急に和の風が吹いてきた！
ホップ兄そうそう、奈良市月ヶ瀬村で275年続くティーファーム井ノ倉の 初摘み碾茶 を使ってるんだよ。渋みを抑えて、茶葉の香りだけをふわっと引き出してる。
麦ちゃんへぇ〜！ でも 碾茶ってなに？ 難読すぎて、口に出しただけでお茶屋さんに弟子入りしそう！
ホップ兄抹茶の原料になる茶葉で、ざっくり言うと 抹茶の手前の葉 なんだよ。そこにセゾン酵母のスパイシーさが重なるから、ただのお茶飲料じゃ終わらない。
麦ちゃんちょっと待って、セゾン酵母ってなに？ 名前だけ聞くと、季節ごとに衣替えする酵母みたい！
ホップ兄近いようで違うんだよね。ベルギー系の酵母で、胡椒みたいなニュアンスを出しやすいから 飲みやすい仕上がり になるんだよ。しかもABV 5.5%でIBU 12、苦すぎない。
麦ちゃんそれいい！ IBU 12 なら、にがにが警報が鳴る前に安心して近づけるやつだ！
ホップ兄そして2026年版の大きな見どころが、麦芽もホップも全量国産になったこと。使ってるのは 信州早生ホップ で、レモンやカボスみたいな柑橘香が乗るんだよ。
麦ちゃんうわ、茶葉だけじゃなくて 全量国産 なんだ！ 地元の素材でここまで組み立てるの、なんか作品って感じする！
ホップ兄しかも冷やしすぎないで飲むと、お茶の輪郭がもっと見えてくるんだよ。夏の入口にぴったりな 温度変化も楽しい 一杯で、店ならすぐ栓を抜きたい。
麦ちゃんもう完全に 今すぐ飲みたい！ 350mlでも樽でもいいから、夏の始まりを口で迎えたい〜！
奈良醸造は、季節限定のグリーンティセゾン「EIGHTY EIGHT（エイティエイト）」の2026年版を公開した。奈良市月ヶ瀬村で275年続く茶農家・ティーファーム井ノ倉の初摘み碾茶を使い、渋みを抑えながら茶葉の香りを引き出した一本だ。
ベースはセゾンで、ABV 5.5%、IBU 12。2026年は麦芽とホップも全量国産に切り替えたのが特徴で、ホップには明治時代から使われてきた信州早生を採用。レモンやカボスを思わせる柑橘香と、穏やかで上品な苦味を加えている。
公式の説明では、碾茶のまろみ、ホップ由来の柑橘、セゾン酵母のスパイシーさが重なり、飲みやすさの高い仕上がりになったという。少し温度を上げるとお茶の輪郭がよりはっきり感じられるため、冷やしすぎずに飲み進めるのもよさそうだ。
奈良醸造は奈良市に拠点を置き、地域の素材や季節感を織り込んだビールづくりで知られる。EIGHTY EIGHTは、そのなかでも夏の始まりを知らせる銘柄として毎年注目されている。
スペック
- スタイル: SAISON w/ GREEN TEA
- ABV: 5.5%
- IBU: 12
- 主な素材: 初摘み碾茶、国産麦芽、信州早生ホップ
- 容量: 10.4L / 15.5L / 350ml
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は奈良醸造の EIGHTY EIGHT 2026年版 の話をしたいんだよ。夏の始まりを知らせる定番だけど、今年は中身がかなり面白い。
麦ちゃんえっ！ お茶のセゾン ってこと？ 名前はクールなのに、急に和の風が吹いてきた！
ホップ兄そうそう、奈良市月ヶ瀬村で275年続くティーファーム井ノ倉の 初摘み碾茶 を使ってるんだよ。渋みを抑えて、茶葉の香りだけをふわっと引き出してる。
麦ちゃんへぇ〜！ でも 碾茶ってなに？ 難読すぎて、口に出しただけでお茶屋さんに弟子入りしそう！
ホップ兄抹茶の原料になる茶葉で、ざっくり言うと 抹茶の手前の葉 なんだよ。そこにセゾン酵母のスパイシーさが重なるから、ただのお茶飲料じゃ終わらない。
麦ちゃんちょっと待って、セゾン酵母ってなに？ 名前だけ聞くと、季節ごとに衣替えする酵母みたい！
ホップ兄近いようで違うんだよね。ベルギー系の酵母で、胡椒みたいなニュアンスを出しやすいから 飲みやすい仕上がり になるんだよ。しかもABV 5.5%でIBU 12、苦すぎない。
麦ちゃんそれいい！ IBU 12 なら、にがにが警報が鳴る前に安心して近づけるやつだ！
ホップ兄そして2026年版の大きな見どころが、麦芽もホップも全量国産になったこと。使ってるのは 信州早生ホップ で、レモンやカボスみたいな柑橘香が乗るんだよ。
麦ちゃんうわ、茶葉だけじゃなくて 全量国産 なんだ！ 地元の素材でここまで組み立てるの、なんか作品って感じする！
ホップ兄しかも冷やしすぎないで飲むと、お茶の輪郭がもっと見えてくるんだよ。夏の入口にぴったりな 温度変化も楽しい 一杯で、店ならすぐ栓を抜きたい。
麦ちゃんもう完全に 今すぐ飲みたい！ 350mlでも樽でもいいから、夏の始まりを口で迎えたい〜！
