新規開栓


池袋東口のビアパブ、vivo! BEER＋DININGBARで、鬼伝説の「金鬼ペールエール ADHA-1631シングルver.」が開栓した。鬼伝説初使用のホップ ADHA-1631 を使った一本で、案内ではベリー系やマンゴーを思わせる甘みのある香りが特徴とされている。

20タップの幅広い構成


同店は樽生20種類をそろえるビール専門店。今回は、vivo!×CYCAD BREWINGの「42（forty two）」と「16（sixteen）」、「vivo!×Inkhorn Brewing Shima Fukuro」などのコラボ樽に加え、TOKYO ALE WORKSの「Vital Drop IPA」と「Remouse Blended B.A.Imperial Stout~Special ver.」、デビルクラフトの「ペイトリオットクラッシュ」、Vallejo Brewingの「Evil Trinity」、忽布古丹醸造の「upopo - ウポポ」、八ヶ岳ビールタッチダウンの「ロック ドライホップ ド ヴァイツェンver.3」など、多彩なスタイルが並ぶ。ペールエール、IPA、ピルスナー、ヘーフェヴァイツェン、サイダー、スタウトまで振れ幅が広く、飲み比べの楽しさがあるラインナップだ。

料理と合わせやすい一軒


フードは、鶏むね肉のハム、ジャーマンポテトサラダ、牡蠣とオクラのオイル漬け、アサリとレモンのアーリオ・オーリオ・スパゲッティ、豚肩ロースと白いんげん豆のシェリー酒煮込みなどを用意。軽い前菜からしっかりした皿まで揃い、今回のような柑橘やトロピカルな香りのペールエールにも、苦味の効いたIPAや黒ビールにも合わせやすい。土曜は15時開店、22時閉店で、早い時間から樽生を楽しみたい日に使いやすい。なお、ポイントカード「カンパイ！カード」は3/20で終了している。