Evolve Beer&Kitchenが5種のタップリスト公開 ジャラペーニョラガーからベルジャンIPAまで
向島のEvolve Beer&Kitchenが、この日のタップリストを公開した。Barebottle Brewing Co.のジャラペーニョラガーから、渥美半島醸造、鬼伝説、Falo Brewing、Novoru Brewingまで、個性の異なる5種が並ぶ。
Evolve Beer&Kitchenが投稿で示したのは、Hella Jalapeño / Barebottle Brewing Co.、EMU / 渥美半島醸造、悪鬼山ビター / 鬼伝説、SAGE / Falo Brewing、Hashagu / Novoru Brewingの5本。ジャラペーニョラガー、Kölsch、ビター、ファームハウスエール、ベルジャンIPAと、スタイルの振れ幅が大きく、飲み比べのしがいがある構成になっている。
辛味のニュアンスを持つ一本から、軽快で飲みやすいKölsch、苦味を前に出したビター、香りの広いファームハウスエールへとつなげ、最後にベルジャンIPAで締める流れも組みやすい。フードとの相性を考えながら選べるため、1杯ごとに表情を変えやすいのもこの店らしいところだ。
Evolve Beer&Kitchenは、とうきょうスカイツリー駅近くの向島にあるビアパブ。カウンター、テーブル、テラス席を備え、ひとりでも入りやすい落ち着いた空間が特徴で、スポーツ観戦可、無料Wi-Fi、電源ありと使い勝手もよい。料理は野菜料理や魚料理にもこだわっており、ビール単体ではなく食事と合わせて楽しめる店として覚えておきたい。
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