京橋で16タップの飲み比べが進む

大阪・京橋のクラフトビアスポット ハトホルで、5月17日のドラフトビール情報が更新された。店は16タップを備えるビアパブで、自家製燻製も楽しめるのが特徴。ラガー、エール、フルーツ、IPA、黒ビールまで揃い、この日は一軒でしっかり飲み比べたい人に向く構成となっている。

注目の2銘柄

おすすめとして案内されているのは、トリリウムの「ピルスナー」と、アイランドブルワリーの「シャインマスカットエール」。ピルスナーは、ボヘミアン産のピルスナーモルトにハラタウ・マグナム、ザーツホップを使った王道のラガー。麦わら色の見た目とパンの耳を思わせるモルト感、ノーブルホップ由来の控えめな苦味がまとまりよく、クリスプな後味が印象的だ。

一方のシャインマスカットエールは、長崎の野中果樹園で育った規格外のシャインマスカットを使用。約1年半冷凍熟成させた果実を使っており、爽快な果実味だけでなく、落ち着いた奥行きも感じられる仕上がりとされる。

この日のラインナップ

この日の `Today's Draft Beer` には、以下の銘柄が並んだ。

- ゆうやボーイズ IPL - ジャンボリー SP Ver / 鬼伝説ビール
- パパざるラガー / 箕面ビール
- ヱビス / サッポロビール
- エコーズ / 奈良醸造
- レッドエール リアルエール ver / いわて蔵ビール
- カインド オブ ゴールド / 志賀高原ビール×ドッグフィッシュヘッド×オックスボウ
- 酒粕ヘイジーIPA ZAKU 新緑 / 伊勢角屋麦酒
- 麦酒の王将 / ワイマーケット
- エレクトロスカッシュサワーIPA / 伊勢角屋麦酒
- 縁結麦酒スタウト リアルエール ver / ビアへるん

定番の飲みやすさから、個性の強いIPA、締めに向く黒ビールまで幅があり、最初の1杯から最後の1杯まで流れを作りやすい内容だ。京橋でクラフトビールを探すなら、タップの回転とフードの両方を楽しめるハトホルのこの日の構成は見逃しにくい。