大阪・箕面市の箕面ビールが、福島の中華バル「龍徳翅」でペアリングイベントを実施する。公式Instagramでは、当日は4種類の箕面ビールを用意し、料理との組み合わせを楽しんでもらう内容として案内している。オーナーの大滝さんとは長い付き合いがあるといい、今回もその関係性を生かした一日になりそうだ。

箕面ビールは、大阪北部の箕面市で生まれたローカルブルワリー。厳選した麦芽とホップを使い、非熱処理・無ろ過で仕上げるのが特徴で、定番から季節限定まで幅広いラインナップを展開している。世界のコンテストでも評価を重ねてきた醸造所だけに、同じビールでも料理と合わせることで見え方が変わる楽しさがある。

今回の会場となる龍徳翅は、素材の味を生かした中華料理でビールと相性の良い一皿が期待できる。投稿では、当日北京ダックが登場するかもしれないことも示されており、ビールの飲み比べだけでなく料理目当てでも足を運びたくなる内容だ。予約不要なので、ふらりと立ち寄って、ビールと中華の合わせ方を確かめるにはちょうどいい機会だろう。

イベント概要
- 日時: 2026年4月29日（水・祝）15:00〜21:00
- 会場: 中華バル 龍徳翅（大阪・福島）
- 予約: 不要
- 内容: 箕面ビール4種の飲み比べと料理のペアリング