奈良醸造、EATBEAT!と淡路橙のゴーゼ「HOORAY!」を発表
奈良醸造は、食と音楽のイベント「森、道、市場2026」に向けたコラボビール「HOORAY!」を公開した。EATBEAT!と共作した淡路橙と塩を使うゴーゼで、アルコール度数4.0%、IBU9の軽快な仕上がりだ。
ホップ兄奈良醸造が、EATBEAT!と組んだ コラボビールHOORAY! を出してきたんだよ。舞台は森、道、市場2026で、会場を盛り上げるための1本ってわけ。
麦ちゃんえっ、名前からもう楽しそう！ 森、道、市場2026 って、イベントの熱気をそのままビールにした感じなの？
ホップ兄そうそう。しかもスタイルは 淡路橙のゴーゼ なんだよ。淡路産の橙と塩を合わせて、爽やかさと軽い塩気でキュッとまとめてる。
麦ちゃんゴーゼって何それ！ 塩を使うビール って、しょっぱいの？スープみたいにならない？
ホップ兄そこが面白いところでさ、ゴーゼは元々、塩と酸味を生かす 軽快な酸っぱいビール なんだよ。HOORAY!はそこに淡路橙を乗せて、香りの立ち上がりを作ってる。
麦ちゃんへぇ〜！ ただ酸っぱいだけじゃなくて、ちゃんと設計されてるんだね。 爽やかな香り が先に来るなら、夏っぽくて飲みやすそう！
ホップ兄しかも配合が細かいんだよ。ホップはMandarina Bavaria、モルトはPale Ale MaltとWheat Malt Pale、さらに コリアンダー入り設計 で香味の輪郭をきれいに出してる。
麦ちゃん急に横文字が増えて脳が泡立ってる！ Pale Ale Malt とか、もうビールの呪文にしか聞こえないよ！
ホップ兄平たくいうと、小麦麦芽が口当たりをやわらかくして、橙の酸味を受け止める役なんだ。最後は ほのかな塩味 で締めるから、だらっとせずにスッと消える。
麦ちゃんなるほど、だから IBU9の軽さ なんだね。苦すぎないなら、クラフトビール初心者でもかなり手を伸ばしやすそう！
ホップ兄そうなんだよ。しかも奈良醸造は、土地や場の個性をビールに写すのがうまいから、今回も 素材と場の一体感 がちゃんとある。
麦ちゃんもう読んでるだけで飲みたくなってきた！ 発売日未定の注目株 なら、続報を待つ時間までワクワクできるね！
ホップ兄うん、これはフェス飯と並べて飲みたい1本だね。僕も今すぐ 淡路橙の一杯 を開けたくなってきたよ。
奈良醸造（奈良市北之庄西町）は、EATBEAT!とコラボレーションした新作ビール「HOORAY!」を公開した。舞台は「森、道、市場2026」で、会場を盛り上げるために共作したラベルで届けるという。
HOORAY!は、淡路産の橙と塩を使ったゴーゼ。奈良醸造の公式ページでは、約300年前に淡路島で見つかった原種の柑橘・淡路橙の香りと酸味を生かすため、塩を組み合わせた設計だとしている。ホップはMandarina Bavaria、モルトはPale Ale MaltとWheat Malt Pale、香味づけにはコリアンダーも加え、スタイルの輪郭を明確にしている。
主なスペックは以下の通り。
- スタイル: GOSE w/AWAJI DAIDAI
- ABV: 4.0%
- IBU: 9
- 原材料: 淡路橙、塩、コリアンダー
- リリース年: 2026
テイスティングコメントでは、淡路橙の爽やかな香りが先に立ち、橙と酵母由来の酸味が口いっぱいに広がる一方、小麦麦芽由来のやわらかな口当たりがそれを支えると案内されている。最後はほのかな塩味が後味を締め、ゴーゼらしい軽快さを印象づける。
奈良醸造は、奈良の土地に根ざしながら、地域ごとに個性的なビールを造ることを掲げてきたブルワリー。2017年設立の同社にとって、コラボレーションは単なる限定品ではなく、素材や場の個性をビールに写し取る手段でもある。今回のHOORAY!も、その姿勢がよく表れた1本といえる。
なお、現時点で公式ページには具体的な発売日までは記載されていない。森、道、市場2026に向けた動きとして、今後の展開に注目したい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄奈良醸造が、EATBEAT!と組んだ コラボビールHOORAY! を出してきたんだよ。舞台は森、道、市場2026で、会場を盛り上げるための1本ってわけ。
麦ちゃんえっ、名前からもう楽しそう！ 森、道、市場2026 って、イベントの熱気をそのままビールにした感じなの？
ホップ兄そうそう。しかもスタイルは 淡路橙のゴーゼ なんだよ。淡路産の橙と塩を合わせて、爽やかさと軽い塩気でキュッとまとめてる。
麦ちゃんゴーゼって何それ！ 塩を使うビール って、しょっぱいの？スープみたいにならない？
ホップ兄そこが面白いところでさ、ゴーゼは元々、塩と酸味を生かす 軽快な酸っぱいビール なんだよ。HOORAY!はそこに淡路橙を乗せて、香りの立ち上がりを作ってる。
麦ちゃんへぇ〜！ ただ酸っぱいだけじゃなくて、ちゃんと設計されてるんだね。 爽やかな香り が先に来るなら、夏っぽくて飲みやすそう！
ホップ兄しかも配合が細かいんだよ。ホップはMandarina Bavaria、モルトはPale Ale MaltとWheat Malt Pale、さらに コリアンダー入り設計 で香味の輪郭をきれいに出してる。
麦ちゃん急に横文字が増えて脳が泡立ってる！ Pale Ale Malt とか、もうビールの呪文にしか聞こえないよ！
ホップ兄平たくいうと、小麦麦芽が口当たりをやわらかくして、橙の酸味を受け止める役なんだ。最後は ほのかな塩味 で締めるから、だらっとせずにスッと消える。
麦ちゃんなるほど、だから IBU9の軽さ なんだね。苦すぎないなら、クラフトビール初心者でもかなり手を伸ばしやすそう！
ホップ兄そうなんだよ。しかも奈良醸造は、土地や場の個性をビールに写すのがうまいから、今回も 素材と場の一体感 がちゃんとある。
麦ちゃんもう読んでるだけで飲みたくなってきた！ 発売日未定の注目株 なら、続報を待つ時間までワクワクできるね！
ホップ兄うん、これはフェス飯と並べて飲みたい1本だね。僕も今すぐ 淡路橙の一杯 を開けたくなってきたよ。
