グッドホップス、遠野産ムラカミセブン使用の2種缶を数量限定発売
岩手県遠野市のグッドホップスは、希少ホップ「ムラカミセブン」を使った「MURAKAMI SEVEN LAGER」と「MURAKAMI SEVEN IPA」の缶製品を4月8日から販売開始しました。いずれも数量限定で、開発者の村上敦司氏が醸造まで手がけています。
ホップ兄遠野のGOOD HOPSから、ムラカミセブン缶が出たんだよ。『MURAKAMI SEVEN LAGER』と『MURAKAMI SEVEN IPA』の2種で、しかも数量限定っていうのが熱い。
麦ちゃんえっ！ムラカミセブンって名前からして強そう！しかも缶で2種類もあるなんて、最初から飲み比べ前提じゃないですか。
ホップ兄そうそう、LAGERはABV 4.5%で、ムラカミセブンに遠野産ザーツを合わせてる。青々しい香りに和柑橘っぽい瑞々しさが乗る、かなり繊細な設計なんだよ。
麦ちゃん青々しい香りって、えっ、草っぽい香りってこと？ ビールで草むらにダイブする感じなの？
ホップ兄ダイブはしないけど、まさにホップ由来のグリーンな香りだね。そこに和柑橘が重なるから、ただ苦いだけじゃなくて、香りがすっと立つラガーになってる。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあIPAのほうはもっと派手なんですか？ MURAKAMI SEVEN IPAって名前だけでワクワクする！
ホップ兄IPAはABV 6.0%で、ムラカミセブンに遠野産IBUKIとザーツも使ってる。和柑橘に果実みたいな甘い香りが重なって、LAGERよりふくらみのある仕上がりなんだよね。
麦ちゃんなるほど、香りの立体感ってやつかあ。しかも村上敦司さんが醸造長で、レシピから醸造までやったって、かなり物語性あるね。
ホップ兄そこがGOOD HOPSの面白さで、開発者本人が醸造してるのが強い。しかもムラカミセブンは供給量が限られていて、今回限りの特別な使用っていうのがレア感を増してる。
麦ちゃんえっ、今回限り！ そんなの見つけたら即カゴ行きだよ、計6本パックもあるし、LAGERとIPAを並べて飲みたい！
ホップ兄でしょ。遠野のホップ産地としての背景まで含めて楽しめるから、素材の来歴込みで飲みたくなる。今日はLAGERからいくか、IPAからいくか、もう悩ましいね。
麦ちゃん悩むの楽しい！ じゃあ私はまずラガーで香りを確かめて、次にIPAで盛り上がりたい。飲み比べ前提って、最高すぎる〜！
岩手県遠野市のブルワリー、GOOD HOPSは4月8日17時から、希少ホップ「ムラカミセブン」を使った缶製品『MURAKAMI SEVEN LAGER』『MURAKAMI SEVEN IPA』の販売を開始した。いずれも仕込みは1回のみで、数量は多くないとしている。一般向けには、LAGERとIPAを各3本ずつ詰め合わせた計6本パックを用意した。
ムラカミセブンはキリンビールが所有する新品種ホップで、遠野市でも数年前から契約栽培が続く。開発者の村上敦司氏は現在GOOD HOPSの醸造長を務め、今回の2種ではレシピ設計から醸造までを担当した。GOOD HOPSは、遠野でのホップ栽培、醸造、加工技術の研究を軸に、日本産ホップの可能性を広げることを掲げるブルワリーだ。
MURAKAMI SEVEN LAGER
- ABV: 4.5%
- HOPS: 遠野産ムラカミセブン、遠野産ザーツ
- 青々しい香りに和柑橘を思わせる瑞々しさが重なり、温度の変化で香りと味わいが移ろう設計。
MURAKAMI SEVEN IPA
- ABV: 6.0%
- HOPS: 遠野産ムラカミセブン、遠野産IBUKI、遠野産ザーツ
- 和柑橘に、果実のようなやわらかな甘い香りを重ねたIPAで、LAGERとの飲み比べも想定されている。
ムラカミセブンは供給量が限られるホップで、GOOD HOPSでも今回限りの特別な使用として案内されている。遠野のホップ産地としての背景と、開発者本人が醸造に関わる点が重なり、素材の来歴まで含めて楽しめるシリーズになった。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄遠野のGOOD HOPSから、ムラカミセブン缶が出たんだよ。『MURAKAMI SEVEN LAGER』と『MURAKAMI SEVEN IPA』の2種で、しかも数量限定っていうのが熱い。
麦ちゃんえっ！ムラカミセブンって名前からして強そう！しかも缶で2種類もあるなんて、最初から飲み比べ前提じゃないですか。
ホップ兄そうそう、LAGERはABV 4.5%で、ムラカミセブンに遠野産ザーツを合わせてる。青々しい香りに和柑橘っぽい瑞々しさが乗る、かなり繊細な設計なんだよ。
麦ちゃん青々しい香りって、えっ、草っぽい香りってこと？ ビールで草むらにダイブする感じなの？
ホップ兄ダイブはしないけど、まさにホップ由来のグリーンな香りだね。そこに和柑橘が重なるから、ただ苦いだけじゃなくて、香りがすっと立つラガーになってる。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあIPAのほうはもっと派手なんですか？ MURAKAMI SEVEN IPAって名前だけでワクワクする！
ホップ兄IPAはABV 6.0%で、ムラカミセブンに遠野産IBUKIとザーツも使ってる。和柑橘に果実みたいな甘い香りが重なって、LAGERよりふくらみのある仕上がりなんだよね。
麦ちゃんなるほど、香りの立体感ってやつかあ。しかも村上敦司さんが醸造長で、レシピから醸造までやったって、かなり物語性あるね。
ホップ兄そこがGOOD HOPSの面白さで、開発者本人が醸造してるのが強い。しかもムラカミセブンは供給量が限られていて、今回限りの特別な使用っていうのがレア感を増してる。
麦ちゃんえっ、今回限り！ そんなの見つけたら即カゴ行きだよ、計6本パックもあるし、LAGERとIPAを並べて飲みたい！
ホップ兄でしょ。遠野のホップ産地としての背景まで含めて楽しめるから、素材の来歴込みで飲みたくなる。今日はLAGERからいくか、IPAからいくか、もう悩ましいね。
麦ちゃん悩むの楽しい！ じゃあ私はまずラガーで香りを確かめて、次にIPAで盛り上がりたい。飲み比べ前提って、最高すぎる〜！
