Nori's Beer（山梨県市川三郷町）は、3周年を記念した新商品「Hoji CHA Ale」を醸造し、販売スケジュールを告知した。投稿では、6月6日・7日の「ビアフェス東京」で先行開栓し、6月9日からは醸造所とオンライン、6月12日からはTapRoomで販売・提供を始めるとしている。

今回の限定醸造は、同ブルワリーにとって節目の一本だ。Nori's Beerは、山梨の素材や文化に根ざしたビールづくりを掲げるマイクロブルワリーで、公式サイトでも地元の食材を取り入れた多彩なスタイルを展開している。市川三郷町に醸造所を置き、地域性を前面に出したラインアップを積み重ねてきた。

Instagramの投稿によると、「Hoji CHA Ale」はABV 5.0%、IBU 21。香ばしく焙煎した茶葉の風味を引き立てながら、爽やかな後味と穏やかな苦味を両立させた仕上がりという。開発には何度も試行錯誤を重ねたとされ、ブルワリー側は「評判が良ければ定番化、不評なら一度限り」と説明している。

Nori's Beerは、2026年7月3日に3周年を迎える。周年記念ビールという位置づけのこの1本は、同ブルワリーがこれまで培ってきた“山梨らしさ”と、実験的なレシピづくりの両方を映すものになりそうだ。茶の香りを主役にした限定ビールが、今後定番になるのかどうかも注目される。