横浜・野毛エリアのビアパブ「BAMBOO 4 クラフトビール＆メキシカン」では、5月28日（木）の営業で有頂天醸造「Gimmie Shelter」が新規開栓した。英国産原料のみで仕込んだブリティッシュゴールデンエールで、ABVは4.0%。Chevallier Heritage Maltを主体に、ハチミツやビスケット、ナッツを思わせるモルト感に、紅茶やマーマレード、ハーバルなニュアンスが重なるという。

この日の営業時間は16:00〜23:30。タップは全8本で、今回の新規開栓を含めて、Outsider Brewing「SASQUATCH」、うちゅうブルーイング「MATARIKI」、BACCA ブルーイング「Qーサワー」、CRAFTROCK BREWING「Pferd」、Totopia Brewery「Clawphobia」、HUMANSBEER「MOSAIC ADVENTURE」、The Old Grey Brewery「クロユリ」が並んだ。ホッピーな1杯から、酸味や香りの立つスタイルまで幅があり、飲み比べがしやすい構成だ。

フード面では「ビリヤニDAY」としてチキンビリヤニを用意し、タコスはジャークチキン、ジューシーチキン、カルニタス、シュリンプ、ベジタブル、チョリソーの6種を展開。ワカモレやマンゴーとハラペーニョのサルサ、自家製トルティーヤもそろい、クラフトビールとメキシカンを軸にしつつ、スパイス料理まで楽しめる一日となっていた。