8月19日（水）、箕面ビールは東京・torneで、チーズとのペアリングイベント「Hands On : Cheese & Minoh Beer」を開く。Instagram投稿では、Foederで熟成した同社の「BATON」を中心に、定番樽生や限定ビールを組み合わせ、4種のチーズと4種のビールを楽しむテイスティングペアリングと、8種ずつを味わうフルペアリングを用意すると案内している。

Special Foodには、チーズ＆ワイン専門インポーターのLe Comptoir / ル コントワールから、チーズエキスパートのエルワン氏が参加する。チーズの選定に合わせて箕面ビールを重ねる構成で、発酵食品同士の相性を丁寧に確かめられる内容になっている。

箕面ビールは、大阪・箕面市で1997年から醸造を続けてきたブリュワリーだ。公式サイトでは、クラシックなビアスタイルを大切にしながら、日々の食卓に寄り添う「デイリービール」を目指していると説明している。今回のイベントでも、その姿勢がよく表れている。BATONのような木樽熟成のビールを含め、味わいの層が異なる銘柄をチーズと並べて楽しめるのは、同社ならではの企画といえる。