箕面ビールが、夏の人気シーズナル『桃ヴァイツェン（早生）』のリリースを開始した。販売開始日は7月29日で、直営店のWAREHOUSEでは同日11時から、飲食店・酒販店向けには7月30日頃から順次、公式オンラインショップでは8月5日17時から取り扱いが始まる。

今回の第1弾に使われるのは、和歌山の八旗農園が手がける『あら川の桃』。収穫したばかりの桃を手作業でピューレ加工し、ビールに贅沢に使用している。ヴァイツェン酵母由来のクローブやバナナを思わせる香りに、桃の瑞々しいアロマが重なり、口当たりはやわらかい。甘さを前に出しすぎず、あくまでビールとしての飲みやすさを残している点も、この銘柄らしい仕上がりだ。

『桃ヴァイツェン』は、仕込み時期によって『早生』『白鳳』『清水』『川中島白桃』の4品種を順に展開するシリーズ。第1弾の『早生』は、香りは控えめながら上品な風味と瑞々しさが特徴とされ、夏の入口に合わせた軽やかな味わいになっている。

大阪・箕面市の箕面ビールは、1997年からこの地でビール造りを続けてきたブルワリーだ。クラシックなスタイルを軸にしながら、季節ごとの限定醸造や地元の素材を生かしたビールを積み重ねてきた背景が、今回のリリースにもよく表れている。日常の食卓にも寄り添うローカルビールとして、今年の桃ヴァイツェンも夏の定番として注目したい。