トートピアブルワリーが新作Clawphobiaを発表、5月19日先行発売
トートピアブルワリーが新作「Clawphobia / ｸﾛｳﾌｫﾋﾞｱ（鉤爪恐怖症）」を発表した。2x Mash DDH Imperial Hazy IPAでABVは9.0%。5月19日にBtoB、5月22日にBtoCで展開される。
ホップ兄トートピアブルワリーから、また面白い新作が来たよ。今回の主役は Clawphobia、読みは『クロウフォビア』なんだよ。
麦ちゃんえっ、鉤爪恐怖症って名前なの！？ なんだか強そうなのに、ちょっと怖かわいいかも！
ホップ兄しかも中身も攻めてる。スタイルは 2x Mash DDH Imperial Hazy IPA、ABVは9.0%で、ホップはCitra、Rakau、Strata、Strata CGXだよね。
麦ちゃん待って待って、2x Mashって何それ！？ 呪文みたいで頭がホップに包まれるんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、麦芽のうまみをしっかり引き出す仕込み方なんだよ。そこに DDHで香り増し が入るから、香りが立体的になりやすいんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ、ただ濃いだけじゃなくて、香りの層が厚い ってことなんだね。飲む前からおいしそう！
ホップ兄そうそう。味わいはシルキーでフルボディ、そこにダンクな香りと桃っぽい甘みが重なって、最後は 清涼感のある余韻 に抜ける構成なんだよ。
麦ちゃんダンクって急に土っぽいのが来そうでびっくりしたけど、桃の甘み があるなら飲みやすそう！ しかも9.0%ってけっこう強い！
ホップ兄そのへんがTotopiaらしいんだよね。2022年に愛知県長久手市で生まれたブルワリーで、ホップ主導の設計 を軸に、まだ見ぬ世界を描くっていう姿勢がいいんだ。
麦ちゃん発売日も気になる！ 5月19日先行 でBtoB、5月22日からBtoCなんだよね？ 早く飲めるお店、探しに行きたくなる！
ホップ兄うん、これはもう気になるやつだよ。長久手から届く一杯 を、香りが立つうちにじっくり味わいたいね。
麦ちゃん同感！ 今日はもう、今すぐ飲みたい って気持ちが止まらないよ！
トートピアブルワリーは2022年、愛知県長久手市に設立された小規模ブルワリーだ。ホップを厚く使った設計を軸に、フレッシュな果実やボタニカルを取り入れながら、まだ見ぬクラフトビールの世界を描くことを掲げている。
今回の新作は `Clawphobia / ｸﾛｳﾌｫﾋﾞｱ（鉤爪恐怖症）`。スタイルは `2x Mash DDH Imperial Hazy IPA`、ABVは `9.0%`。ホップには `Citra`、`Rakau`、`Strata`、`Strata CGX` が使われている。
投稿では、シルキーでフルボディな質感を土台に、ダンクな香りと桃を思わせる甘みを重ね、最後は清涼感のある余韻へつなげる味わいが案内されている。高いアルコール度数を持ちながら、果実感と飲み心地のバランスを意識した構成だ。
発売スケジュールは `BtoB 5月19日 15:00〜`、`BtoC 5月22日 19:00〜`。長久手から届けられるTotopiaらしいホップ主導の新作として、リリースの動きが注目される。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄トートピアブルワリーから、また面白い新作が来たよ。今回の主役は Clawphobia、読みは『クロウフォビア』なんだよ。
麦ちゃんえっ、鉤爪恐怖症って名前なの！？ なんだか強そうなのに、ちょっと怖かわいいかも！
ホップ兄しかも中身も攻めてる。スタイルは 2x Mash DDH Imperial Hazy IPA、ABVは9.0%で、ホップはCitra、Rakau、Strata、Strata CGXだよね。
麦ちゃん待って待って、2x Mashって何それ！？ 呪文みたいで頭がホップに包まれるんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、麦芽のうまみをしっかり引き出す仕込み方なんだよ。そこに DDHで香り増し が入るから、香りが立体的になりやすいんだ。
麦ちゃんなるほど！ じゃあ、ただ濃いだけじゃなくて、香りの層が厚い ってことなんだね。飲む前からおいしそう！
ホップ兄そうそう。味わいはシルキーでフルボディ、そこにダンクな香りと桃っぽい甘みが重なって、最後は 清涼感のある余韻 に抜ける構成なんだよ。
麦ちゃんダンクって急に土っぽいのが来そうでびっくりしたけど、桃の甘み があるなら飲みやすそう！ しかも9.0%ってけっこう強い！
ホップ兄そのへんがTotopiaらしいんだよね。2022年に愛知県長久手市で生まれたブルワリーで、ホップ主導の設計 を軸に、まだ見ぬ世界を描くっていう姿勢がいいんだ。
麦ちゃん発売日も気になる！ 5月19日先行 でBtoB、5月22日からBtoCなんだよね？ 早く飲めるお店、探しに行きたくなる！
ホップ兄うん、これはもう気になるやつだよ。長久手から届く一杯 を、香りが立つうちにじっくり味わいたいね。
麦ちゃん同感！ 今日はもう、今すぐ飲みたい って気持ちが止まらないよ！
