7月30日(木)のタップリスト

墨田区向島のEvolve Beer&Kitchenが、7月30日(木) 17:00-24:00の営業情報とともに当日のタップリストを公開した。スパイス料理とクラフトビールを合わせるビアキッチンらしく、しっかり食事をしながら飲める構成で、ラガーからサワー、IPA、ポーター、ナイトロまで幅広い顔ぶれがそろう。

この日の新規開栓は、VERTEREZela。キャプションでは、箕面ビール箕面ピルスナーへの思い入れにも触れている。ほかには、ひでじビール太陽のラガーB.M.B BrewerySAYAKA箕面ビールPLUM GOSEY.MARKET BREWINGThrow backG-Brand BeerersHEY, PORTERBlack Tide BrewingSun&FunNORTHISLAND BEERGlide Drive京都醸造トロピカル熱視線U.B.P BreweryHOME TOWN ALE -ナイトロver.-SAPPORO黒ラベルが並んだ。

スタイルも、Lager、Wheat Ale w/Hebesu、Fruits Gose、Pomegranate Sour、Dark Mild、Robust Porter、Session IPA、West Coast IPA、Tropical IPA、English Pale Ale Nitro ver.と幅広い。軽快に飲める1杯から、料理と合わせたい1杯まで、気分に応じて選びやすい内容だ。

フード面では、白甘鯛の松笠揚げや自家製ゴーヤキムチ、ガーリックバターソテーなどの日替わりに加え、カレーやスイーツも用意されている。ビールの種類だけでなく、食事の選択肢もあるため、1軒でじっくり過ごしたい日に使いやすい一店といえる。