京都醸造、故・藤井健太さんをしのぶタップテイクオーバーを8月14日から埼玉3店で開催
京都醸造は8月14日から16日まで、埼玉県のAquwa Brew Works、Beer Nova、Beer Hunting Urawaでタップテイクオーバーを実施する。南浦和の旧Primordial店主・藤井健太さんをしのび、健康診断の大切さと人のつながりを伝える催しだ。
ホップ兄今週の話題は 京都醸造の催し だよ。8月14日から16日まで、埼玉3店で藤井健太さんをしのぶタップテイクオーバーが開かれるんだ。
麦ちゃんえっ、タップテイクオーバー って名前がもう強い！ それってお店の蛇口が全部ビールに占拠されるやつ？
ホップ兄かなり近いよね。樽生を総入れ替え して、そのブルワリーを一気に楽しむ企画なんだよ。会場はAquwa Brew Works、Beer Nova、Beer Hunting Urawaの3店だ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも追悼イベントって聞くとしんみりしそう…なのに 楽しく温かな時間 って書いてあるの、なんだかすてき。
ホップ兄そこが大事なんだよ。南浦和のPrimordialを営んでいた藤井健太さんをしのびつつ、人のつながり と健康診断の大切さも伝える場になってるんだ。
麦ちゃん健康診断まで出てくるの、なにそれ！ しかも2022年秋の限定ビール 藤源郷って何者 なの？ 必殺技みたいな名前！
ホップ兄これがさ、藤井さんへの追悼を込めたビール名なんだよ。京都醸造は2015年創業で、ベルギー酵母主体 の造りが持ち味。スパイシーさや果実みたいな香りが出るんだ。
麦ちゃんベルギー酵母って急に理科室！ 酵母ってつまり 何をしてくれるの？ 泡の妖精なの？
ホップ兄妖精ではないけど近い役者だよね。香りを生む微生物 で、糖を食べてアルコールと個性をつくるんだ。しかも今回はKBCグッズのスタンプラリーもあって、ベンもどこかの日に来るらしいから、俺も飲みに行きたくなるよ。
麦ちゃんうわ、それはもう 飲みに行く理由 が渋滞してる！ 京都醸造のビールを片手に、藤井さんがつないだ輪の中へ私も混ざりたくなっちゃった。
京都醸造が毎年8月に続けているタップテイクオーバーが、今年も埼玉県内の3店舗で行われる。日程は8月14日(金)から16日(日)まで。会場は南浦和のAquwa Brew Works、浦和のBeer Nova、北浦和のBeer Hunting Urawaだ。
この催しは、かつて南浦和で「Primordial」を営んでいた故・藤井健太さんをしのび、その思いを受け継ぐために続けられている。京都醸造のブログでは、追悼イベントでありながら、毎年参加者にとって楽しく温かな時間になっていること、藤井さんと面識のなかった人も新しく輪に加わっていることが紹介されている。会場ではKBCグッズをめぐるスタンプラリーも予定され、ベンもいずれかの日程で顔を出すという。
背景には、健康診断の大切さを伝えたいという明確な意図がある。京都醸造は2022年秋、藤井さんへの追悼を込めた限定ビール「藤源郷」を通じて、飲食店や小規模事業者が受診を後回しにしやすい現実に目を向けてきた。今回の催しも、その問題意識をあらためて共有する場となる。
もうひとつの軸は、藤井さんがPrimordialで育てたコミュニティだ。住宅街の一角という立地でも、店には人が集い、常連同士がつながり、初めて訪れた人も輪に加わっていった。京都醸造は2015年に京都市南区で創業し、ベルギー酵母を軸に独自のビール造りを続けてきた。人が集まり、会話が生まれる場をビールで支えるという考え方は、今回のイベントにもそのまま通じている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今週の話題は 京都醸造の催し だよ。8月14日から16日まで、埼玉3店で藤井健太さんをしのぶタップテイクオーバーが開かれるんだ。
麦ちゃんえっ、タップテイクオーバー って名前がもう強い！ それってお店の蛇口が全部ビールに占拠されるやつ？
ホップ兄かなり近いよね。樽生を総入れ替え して、そのブルワリーを一気に楽しむ企画なんだよ。会場はAquwa Brew Works、Beer Nova、Beer Hunting Urawaの3店だ。
麦ちゃんへぇ〜！ でも追悼イベントって聞くとしんみりしそう…なのに 楽しく温かな時間 って書いてあるの、なんだかすてき。
ホップ兄そこが大事なんだよ。南浦和のPrimordialを営んでいた藤井健太さんをしのびつつ、人のつながり と健康診断の大切さも伝える場になってるんだ。
麦ちゃん健康診断まで出てくるの、なにそれ！ しかも2022年秋の限定ビール 藤源郷って何者 なの？ 必殺技みたいな名前！
ホップ兄これがさ、藤井さんへの追悼を込めたビール名なんだよ。京都醸造は2015年創業で、ベルギー酵母主体 の造りが持ち味。スパイシーさや果実みたいな香りが出るんだ。
麦ちゃんベルギー酵母って急に理科室！ 酵母ってつまり 何をしてくれるの？ 泡の妖精なの？
ホップ兄妖精ではないけど近い役者だよね。香りを生む微生物 で、糖を食べてアルコールと個性をつくるんだ。しかも今回はKBCグッズのスタンプラリーもあって、ベンもどこかの日に来るらしいから、俺も飲みに行きたくなるよ。
麦ちゃんうわ、それはもう 飲みに行く理由 が渋滞してる！ 京都醸造のビールを片手に、藤井さんがつないだ輪の中へ私も混ざりたくなっちゃった。
