蜂蜜を使った黒ビールが新規開栓

6月1日、吉祥寺本町の2階にあるビアパブP2B Hausで、新たに1樽つながったのは北海道・鶴居のBrasserie Knotによる「MITSU」(HONEY PORTER)。投稿本文では、十勝・幕別町のナルセ養蜂場のはちみつをたっぷり使った黒ビールと案内されており、深いロースト香の奥から蜜の香りが立ち上がる味わいが紹介されている。モルトの柔らかな甘み、蜂蜜の花のような香り、カラメルを思わせる香ばしさが重なるのが特徴で、黒ビールを敬遠しがちな人にも試してほしい一杯として推されている。

この日のタップリスト

この日のP2B Hausには、Brasserie Knotの新規開栓に加えて、幅広いスタイルのクラフトビールが並んだ。

- カンパイ！ブルーイング「CTO 30th Red IPA」(Red IPA)
- 京都醸造「Drink Me!」(Hazy IPA)
- NOMCRAFT Brewing「NOMCRAFT IPA」(West Coast IPA)
- カンパイ！ブルーイング「ゲキザカDark Mild」(Dark Mild Ale)
- NOMCRAFT Brewing「Moon Calendar」(West Coast IPA)
- Brasserie Knot「MITSU」(HONEY PORTER)
- Let's Beer Works「HOPPY HUE」(Hoppy Lager)
- 和泉ブルワリー「Easy Swing」(Traditional Bitter)
- FARMENTRY「WOOD PICKER」(Oak Chip Infused Farmhouse Ale)
- 奈良醸造「STUDY IN ROUGE」(Fruit Sour Ale w/ Vanilla)
- 忽布古丹「AKIRAの休日」(Bohemian-Style Pilsner)

Hazy IPAやWest Coast IPAのようなホップ主体のビールから、Dark Mild、Traditional Bitter、Bohemian-Style Pilsnerまで、飲み口の違いがはっきりした構成。甘み、ロースト感、苦味、酸味を順番に追っていく楽しみ方ができる。P2B Hausは平日16:00-23:00、土日祝12:00-21:00の営業で、仕事終わりの一杯にも、週末の飲み比べにも合わせやすい。