墨田区向島のEvolve Beer&Kitchen、KaruizawaQとY.MARKETが新規開栓
墨田区向島のビアパブEvolve Beer&Kitchenが7月14日のタップリストを公開。KaruizawaQの「Glück」とY.MARKET BREWINGの「Masterpiec exceed」が新規開栓で、箕面ビールや志賀高原ビール、サッポロまで幅広いラインアップが並んだ。
ホップ兄向島が今日はかなり熱いんだよ。Evolve Beer&Kitchenの7月14日タップリストで、KaruizawaQとY.MARKET BREWINGの新規開栓2本が入ったんだ。
麦ちゃんえっ！それ絶対気になる！どんなビールが来たの？しかも2本とも同じ系統じゃなくて、方向性が真逆って感じなの？
ホップ兄そこがいいんだよね。KaruizawaQのGlückはドルトムンダーで、Y.MARKET BREWINGのMasterpiec exceedはヘイジーIPA。片やすっきり寄り、片やジューシー寄りで、飲み比べの軸がハッキリしてるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！…って言いたいけど、ドルトムンダーって何者！？必殺技みたいな名前すぎて、もう頭に泡立ってきたよ！
ホップ兄ざっくり言うと、ドルトムンダーはラガー系で麦のうまみ重視なんだよ。苦すぎず軽すぎず、ちゃんとコクがあるタイプ。対してヘイジーIPAは香りがぶわっと立って、果汁っぽく感じることもあるんだ。
麦ちゃんなるほど、片方はしみじみ、片方はわーっと華やかってことか！しかも箕面ビールのCoffee IPAが即終了レベルって、のんびりしてたら消えるやつじゃん！
ホップ兄そうそう。この日の並びがまた強くて、箕面ビールのハイカラピルスやCoffee IPA、Y.MARKETのTHE PIONEERS、デュアルペッパー餃子サワー、純生アルト、麦酒の王将、ヒステリックIPAまでいて、スタイルの幅が広いんだよ。
麦ちゃんなにそれ、選手層が厚すぎる！しかも志賀高原ビールのHouse IPA -ナイトロver.-まであるの？ナイトロver.ってなに、ビールがふわふわになる魔法？
ホップ兄ほぼ正解なんだよ。ナイトロは窒素ガスで注ぐからクリーミーな泡立ちになりやすいんだ。そこに薬味たっぷり鯵のたたき、ごちゃまぜナムル、雪塩で食べるとうもろこしの天ぷら、冷たいすだち蕎麦まであるから、食事込みで完成度が高い。
麦ちゃんビールだけじゃなくて、夏のごはんまで強いのずるい〜！私、Glückで始めてMasterpiec exceedに行く飲み比べしたいし、とうもろこし天も絶対ほしい！
ホップ兄その流れ、かなり正解だよ。Coffee IPAが残ってたら途中で差し込みたいし、最後は黒ラベルで落ち着くのもアリ。これはもう向島に急行だよ、喉が完全に準備完了なんだよ。
7月14日のタップリスト
東京・墨田区向島のビアパブ、Evolve Beer&Kitchenが7月14日のタップリストを公開した。新規開栓は2本で、KaruizawaQの「Glück」はドルトムンダー、Y.MARKET BREWINGの「Masterpiec exceed」はヘイジーIPA。いずれも方向性が異なるため、飲み比べの軸がつくりやすい。
この日のラインアップは、箕面ビールの「ハイカラピルス」(Italian Pilsner) と「Coffee IPA」、Y.MARKET BREWINGの「THE PIONEERS」(Yuzu Pale Ale)、「デュアルペッパー餃子サワー」(Sour Ale w/Spice)、「純生アルト」(Dusseldorf Altbier)、「麦酒の王将」(Red Session IPA)、「ヒステリックIPA」(American IPA) が中心。志賀高原ビールの「House IPA -ナイトロver.-」(Imperial IPA) とサッポロの「黒ラベル」(Lager) も並び、スタイルの幅が広い。とくに「Coffee IPA」は即終了レベルの表示で、残り少なさが目を引く。
フード面では、薬味たっぷり鯵のたたき、ごちゃまぜナムル、雪塩で食べるとうもろこしの天ぷら、冷たいすだち蕎麦など、暑い時期に合わせたメニューが登場。スパイス料理やカレー、スイーツも用意されており、ビールを主役にしつつ食事までしっかり組み立てられる一軒だ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄向島が今日はかなり熱いんだよ。Evolve Beer&Kitchenの7月14日タップリストで、KaruizawaQとY.MARKET BREWINGの新規開栓2本が入ったんだ。
麦ちゃんえっ！それ絶対気になる！どんなビールが来たの？しかも2本とも同じ系統じゃなくて、方向性が真逆って感じなの？
ホップ兄そこがいいんだよね。KaruizawaQのGlückはドルトムンダーで、Y.MARKET BREWINGのMasterpiec exceedはヘイジーIPA。片やすっきり寄り、片やジューシー寄りで、飲み比べの軸がハッキリしてるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！…って言いたいけど、ドルトムンダーって何者！？必殺技みたいな名前すぎて、もう頭に泡立ってきたよ！
ホップ兄ざっくり言うと、ドルトムンダーはラガー系で麦のうまみ重視なんだよ。苦すぎず軽すぎず、ちゃんとコクがあるタイプ。対してヘイジーIPAは香りがぶわっと立って、果汁っぽく感じることもあるんだ。
麦ちゃんなるほど、片方はしみじみ、片方はわーっと華やかってことか！しかも箕面ビールのCoffee IPAが即終了レベルって、のんびりしてたら消えるやつじゃん！
ホップ兄そうそう。この日の並びがまた強くて、箕面ビールのハイカラピルスやCoffee IPA、Y.MARKETのTHE PIONEERS、デュアルペッパー餃子サワー、純生アルト、麦酒の王将、ヒステリックIPAまでいて、スタイルの幅が広いんだよ。
麦ちゃんなにそれ、選手層が厚すぎる！しかも志賀高原ビールのHouse IPA -ナイトロver.-まであるの？ナイトロver.ってなに、ビールがふわふわになる魔法？
ホップ兄ほぼ正解なんだよ。ナイトロは窒素ガスで注ぐからクリーミーな泡立ちになりやすいんだ。そこに薬味たっぷり鯵のたたき、ごちゃまぜナムル、雪塩で食べるとうもろこしの天ぷら、冷たいすだち蕎麦まであるから、食事込みで完成度が高い。
麦ちゃんビールだけじゃなくて、夏のごはんまで強いのずるい〜！私、Glückで始めてMasterpiec exceedに行く飲み比べしたいし、とうもろこし天も絶対ほしい！
ホップ兄その流れ、かなり正解だよ。Coffee IPAが残ってたら途中で差し込みたいし、最後は黒ラベルで落ち着くのもアリ。これはもう向島に急行だよ、喉が完全に準備完了なんだよ。
