山梨県北杜市の万珍醸造が、Instagramを通じてイベント出店者を募集しています。投稿タイトルには「出店者募集」とあり、飲食や物販など、イベントをともに盛り上げる出店者を募る内容とみられます。一方で、開催日、会場、募集ジャンル、出店料、応募方法などの具体的な条件は、公開されている投稿情報だけでは確認できません。

万珍醸造は、南アルプスや八ヶ岳を望む北杜市明野町でビールを醸造するブルワリーです。元工場を改装した複合施設「MANGOSTEEN HOKUTO」には、クラフトビール工場の万珍醸造、タップルーム兼ボトルショップの万珍酒店、食事処の万珍包が集まっています。

醸造には、裏山の茅ヶ岳の地下水を含む水を使用。地域の農作物を取り入れながら、さまざまなスタイルや素材に挑戦する実験的なビール造りを掲げています。万珍包では、ビール醸造後に残る使用済み麦芽を餃子の皮に活用するなど、ビールを軸にした食の提案も行われています。

音楽や食、人との交流を重視してきた万珍醸造にとって、外部の出店者とつながるイベントは、来場者が多様な味や活動に出会える機会になりそうです。出店を希望する事業者は、募集の締切や営業許可の要否、提供可能な商品、設備・電源の条件などを、応募前に公式発表で確認しておきたいところです。

イベントの開催概要や応募方法が追加発表され次第、詳細を確認できるようになります。北杜の景色とクラフトビールを楽しめる場に関心のある出店者は、万珍醸造のInstagramをチェックしておくとよいでしょう。