ビアパブイシイ、鶏もものコンフィと8銘柄を案内 7月13-14日はAYAYA営業も
東京・千駄木のビアパブイシイが、Instagramで鶏もものコンフィに合わせたタップリストを公開した。反射炉ビヤ、うしとらブルワリー、常陸野ネスト、ソングバードの4銘柄を先行開栓し、志賀高原ビールや秩父麦酒など4銘柄を開栓待ちとして案内している。
ホップ兄千駄木のビアパブイシイ、今回は 鶏もものコンフィ に合わせて8銘柄を案内してるんだよ。食事とタップを両方見せるの、かなり気が利いてるよね。
麦ちゃんえっ！ 8銘柄もある の？ しかもコンフィ相手って、ビール側にだいぶ腕力を求めてない？
ホップ兄いま飲める先行開栓は 4つの飲み口 が面白くて、反射炉ビヤのM シェイク～抹茶味～、うしとらブルワリーのボヘみ ピルス、常陸野ネストのネストラガー、ソングバードのウィートが並んでるんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、 先行開栓 ってなにそれ！ 映画の先行上映みたいに、ビールもフライング入場するの？
ホップ兄そんな感じだよね。 樽を先につなぐ ってことで、今すぐ飲める組を分けてるんだよ。軽やかさがありつつ、香りやコクでコンフィの脂を受け止める設計なんだ。
麦ちゃんうわ、 抹茶味の一杯 から入るの攻めてる！ それ、最初の一口で『今日はお茶会？ビア会？』って脳が会議しそう。
ホップ兄しかも開栓待ちが 次の4銘柄 で強いんだよ。志賀高原ビールのハウスIPA、秩父麦酒のwww熊(仮)～大麦若葉IPA～と熊は天然色<白>～カモミールホワイトサワー、さらに忽布古丹醸造の広目天麦酒まで控えてる。
麦ちゃんえっ、 ホワイトサワー って何者？ 名前だけでもう、白いのか酸っぱいのか会議が終わらないんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、 やわらかな酸味 を楽しむ方向だよ。白っぽい小麦系のニュアンスやカモミールの香りで、キリッとしつつも尖りすぎないはずで、次に何がつながるか追えるのがビアパブイシイの醍醐味なんだ。
麦ちゃん千駄木でゆっくり飲んで、7月13日と14日の AYAYA営業 まで確認するとか完璧すぎる…もう私、コンフィ片手にタップ前で待機したい！
ホップ兄オレも タップ前待機 したいよ。先行開栓から開栓待ちへ流れで追って、最後は『もう一杯』ってなる未来まで見えてるんだよね。
東京・文京区千駄木のビアパブイシイが、Instagramで最新のタップ案内を投稿した。フードは鶏もものコンフィで、料理に合わせていま飲めるビールと、これから開く予定のビールを分けて紹介している。
先行開栓の4銘柄
- 反射炉ビヤ M シェイク～抹茶味～
- うしとらブルワリー ボヘみ ピルス
- 常陸野ネスト ネストラガー
- ソングバード ウィート
先行開栓の並びは、抹茶を使ったミルキーな一杯から、ピルス、ラガー、ウィートまで幅広い。飲み口の軽さを意識したラインと、香りやコクに個性が出る銘柄が混ざっており、鶏ももコンフィのように旨みと脂のある料理を受け止めやすい構成になっている。
開栓まちの4銘柄
- 志賀高原ビール ハウスIPA
- 秩父麦酒 www熊(仮)～大麦若葉IPA～
- 秩父麦酒 熊は天然色<白>～カモミールホワイトサワー
- 忽布古丹醸造 広目天麦酒
開栓待ちにはIPA、サワー、ホワイトサワー、麦のニュアンスを感じさせるビールが並ぶ。次に何がつながるのかを追いながら飲めるのは、タップの変化を楽しむビアパブならではだろう。千駄木という落ち着いた場所で、食事と樽生の組み合わせをゆっくり試せるのもこの店らしい。
投稿末尾では、7月13日と14日の居酒屋AYAYAの営業案内も添えられていた。ビアパブイシイの現在のタップ状況とあわせて、今後の営業情報も確認しておきたい。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄千駄木のビアパブイシイ、今回は 鶏もものコンフィ に合わせて8銘柄を案内してるんだよ。食事とタップを両方見せるの、かなり気が利いてるよね。
麦ちゃんえっ！ 8銘柄もある の？ しかもコンフィ相手って、ビール側にだいぶ腕力を求めてない？
ホップ兄いま飲める先行開栓は 4つの飲み口 が面白くて、反射炉ビヤのM シェイク～抹茶味～、うしとらブルワリーのボヘみ ピルス、常陸野ネストのネストラガー、ソングバードのウィートが並んでるんだよ。
麦ちゃんちょっと待って、 先行開栓 ってなにそれ！ 映画の先行上映みたいに、ビールもフライング入場するの？
ホップ兄そんな感じだよね。 樽を先につなぐ ってことで、今すぐ飲める組を分けてるんだよ。軽やかさがありつつ、香りやコクでコンフィの脂を受け止める設計なんだ。
麦ちゃんうわ、 抹茶味の一杯 から入るの攻めてる！ それ、最初の一口で『今日はお茶会？ビア会？』って脳が会議しそう。
ホップ兄しかも開栓待ちが 次の4銘柄 で強いんだよ。志賀高原ビールのハウスIPA、秩父麦酒のwww熊(仮)～大麦若葉IPA～と熊は天然色<白>～カモミールホワイトサワー、さらに忽布古丹醸造の広目天麦酒まで控えてる。
麦ちゃんえっ、 ホワイトサワー って何者？ 名前だけでもう、白いのか酸っぱいのか会議が終わらないんだけど！
ホップ兄ざっくり言うと、 やわらかな酸味 を楽しむ方向だよ。白っぽい小麦系のニュアンスやカモミールの香りで、キリッとしつつも尖りすぎないはずで、次に何がつながるか追えるのがビアパブイシイの醍醐味なんだ。
麦ちゃん千駄木でゆっくり飲んで、7月13日と14日の AYAYA営業 まで確認するとか完璧すぎる…もう私、コンフィ片手にタップ前で待機したい！
ホップ兄オレも タップ前待機 したいよ。先行開栓から開栓待ちへ流れで追って、最後は『もう一杯』ってなる未来まで見えてるんだよね。
