東京・墨田区向島のビアパブ、Evolve Beer&Kitchenが9月16日のToday's Tap Listを公開した。営業時間は17時から24時まで。クラフトビールとスパイス料理を軸に営業する同店で、幅広いスタイルを飲み比べられる内容だ。

注目は、同店の5周年記念ビールとして提供される「KOZUKOZU」。Evolveと渥美半島醸造のコラボレーションによるBrut Lagerで、今回のタップリストの中でも特別な一杯となっている。

定番の爽快感を楽しみたい人には、HARVESTMOONの「ピルスナー」や、Y.MARKET BREWINGの「Frais Pils」。Brasserie Knotの「AWA」はHellesらしい軽快な飲み口が期待できる。フルーツ感や酸味を求めるなら、Novoru Brewingの「SOUR TIME! 日向夏ver.」がラインナップされている。

ホップの個性を味わえる選択肢も充実している。VERTEREの「Osumunda」はHazy IPA、APE BREWINGの「もぎたて -漬け込みすだちver.-」はすだちを取り入れたWest Coast IPA。さらに、Pizza Portの「Summer Sunlight」もWest Coast IPAとして提供される。

締めの一杯には、FARMENTRYの「Dark Mild -ナイトロver.-」も選べる。ナイトロ仕様ならではのなめらかな口当たりを楽しめそうだ。

このほか、9月19日・20日には「豊橋アワアワアワー」への出店、11月22日・23日にはNovoru Brewingのタップテイクオーバーも予定されている。向島でビールとスパイス料理をじっくり味わいたい人は、最新の提供状況を確認して訪れたい。