二兎醸造、花札シリーズ第7弾 SAISON WITH CHARDONNAY GRAPES を発売
滋賀県近江八幡市の二兎醸造は、2026年に始動した花札ラベルの特別企画から、7月の「萩に猪」をテーマにした第7弾『SAISON WITH CHARDONNAY GRAPES』を発売した。シャルドネ果汁とファームハウス酵母、ネルソンソーヴィンホップを組み合わせた、白ワインを思わせるセゾンだ。
ホップ兄今日は二兎醸造の 花札シリーズ第7弾 の話をしたいんだよ。『SAISON WITH CHARDONNAY GRAPES』っていう、白ワインみたいなセゾンが出たんだ。
麦ちゃんえっ！ 白ワインみたいなセゾン って、もうビールなのかワインなのか会議が必要なやつじゃん！
ホップ兄ちゃんとビールなんだけど、オーストラリア産のシャルドネ果汁とファームハウス酵母、ネルソンソーヴィンホップを合わせてるのがポイントなんだよ。香りの設計 がかなり面白いんだ。
麦ちゃん待って、ファームハウス酵母 って何者？ 牧場で麦わら帽子かぶって働いてる酵母を想像しちゃったんだけど！
ホップ兄その絵はかわいいけど違うよね。セゾンらしい酵母 って意味で、軽くスパイシーだったり、後味をカラッとドライにしてくれるやつなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもネルソンソーヴィンって名前、強そう！ 必殺技みたいなホップ だけど、どんな香りになるの？
ホップ兄これがさ、白ぶどうやグーズベリー、軽やかな柑橘を連れてくるホップなんだよ。だから 白ワインっぽい余韻 が出るのに、飲み口はちゃんとビールなんだ。
麦ちゃんなるほど、ラベルも7月の 萩に猪モチーフ なんだよね？ 味だけじゃなくて見た目も季節感あるの、ずるいなあ。
ホップ兄二兎醸造は滋賀県近江八幡市のブルワリーで、#beerforeveryone を掲げてるんだよ。今回も 風味のある飲みやすさ がしっかり出てて、夏の食中酒にも合いそうなんだ。
麦ちゃん360ml缶で1本688円、6本パックもあるなら、もう 冷蔵庫の予約席 つくっとかなきゃ！
ホップ兄うん、キレのあるセゾンにシャルドネの果実感が重なるから、暑い日にかなり刺さると思うよ。ドライで爽快な締め が想像しただけで喉を呼ぶんだ。
麦ちゃん今日はもう決まり！ 今すぐ飲みたい一杯 すぎて、花札見たら猪より先に缶を探しちゃいそう！
花札を月替わりで表現する第7弾
二兎醸造は、滋賀県近江八幡市に拠点を置くクラフトビール醸造所。公式サイトでは `#beerforeveryone` を掲げ、飲みやすさと風味の両立を目指すビールづくりを打ち出している。今回の『SAISON WITH CHARDONNAY GRAPES』は、2026年に始まった「花札」をラベルに使う特別プロジェクトの一作で、月ごとに日本で馴染みのある食材やモチーフを表現するシリーズの第7弾にあたる。
白ワインを思わせるセゾン
商品説明によると、ビールにはオーストラリア産シャルドネ果汁、ファームハウス酵母、ニュージーランド産ネルソンソーヴィンホップを使用。味わいは白ぶどうやグーズベリー、軽やかな柑橘の香りが複雑に重なり、フィニッシュはドライで非常に爽快とされる。セゾンらしいキレのある後味に、シャルドネ由来の果実感を重ねた設計で、ワインを思わせるニュアンスとビールの飲み口を両立させた一杯といえる。
夏に寄り添う設計
7月の花札は「萩に猪」。ラベルの物語性と、素材の組み合わせから生まれる香りの奥行きが、この商品の特徴だ。二兎醸造らしいオーストラリア、ニュージーランド由来の素材使いも印象的で、同社が続けてきた“風味のある飲みやすさ”という方向性がよく表れている。商品は360ml缶と6本パックで展開され、価格は1本688円、6本で4,128円（税込）。夏の食中酒としても、香りをじっくり楽しむ一杯としても気になるリリースだ。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は二兎醸造の 花札シリーズ第7弾 の話をしたいんだよ。『SAISON WITH CHARDONNAY GRAPES』っていう、白ワインみたいなセゾンが出たんだ。
麦ちゃんえっ！ 白ワインみたいなセゾン って、もうビールなのかワインなのか会議が必要なやつじゃん！
ホップ兄ちゃんとビールなんだけど、オーストラリア産のシャルドネ果汁とファームハウス酵母、ネルソンソーヴィンホップを合わせてるのがポイントなんだよ。香りの設計 がかなり面白いんだ。
麦ちゃん待って、ファームハウス酵母 って何者？ 牧場で麦わら帽子かぶって働いてる酵母を想像しちゃったんだけど！
ホップ兄その絵はかわいいけど違うよね。セゾンらしい酵母 って意味で、軽くスパイシーだったり、後味をカラッとドライにしてくれるやつなんだよ。
麦ちゃんへぇ〜！ しかもネルソンソーヴィンって名前、強そう！ 必殺技みたいなホップ だけど、どんな香りになるの？
ホップ兄これがさ、白ぶどうやグーズベリー、軽やかな柑橘を連れてくるホップなんだよ。だから 白ワインっぽい余韻 が出るのに、飲み口はちゃんとビールなんだ。
麦ちゃんなるほど、ラベルも7月の 萩に猪モチーフ なんだよね？ 味だけじゃなくて見た目も季節感あるの、ずるいなあ。
ホップ兄二兎醸造は滋賀県近江八幡市のブルワリーで、#beerforeveryone を掲げてるんだよ。今回も 風味のある飲みやすさ がしっかり出てて、夏の食中酒にも合いそうなんだ。
麦ちゃん360ml缶で1本688円、6本パックもあるなら、もう 冷蔵庫の予約席 つくっとかなきゃ！
ホップ兄うん、キレのあるセゾンにシャルドネの果実感が重なるから、暑い日にかなり刺さると思うよ。ドライで爽快な締め が想像しただけで喉を呼ぶんだ。
麦ちゃん今日はもう決まり！ 今すぐ飲みたい一杯 すぎて、花札見たら猪より先に缶を探しちゃいそう！
