大阪・堺市の中百舌鳥町にあるクラフトビール専門店「エニブリュ」では、2026年5月22日から「ニッポンスタイルビール選」を実施している。日本古来の素材や酒造りの技を取り入れたビールを集める企画で、投稿では「今夜、なかもずで飲める」8銘柄が案内されている。

提供ビール


- LUCKY7 / CRAFTROCK BREWING（東京）
- 和響~酒粕柚子エール / CYORYO Craft Beer（奈良）
- PARALLEL WORLD / 反射炉ビヤ × 奈良醸造（静岡・奈良）
- 毬花八郷 / 大山Gビール（鳥取）
- KAMIKATSU MORNING SUMMER / RISE&WINE Brewing（徳島）
- Fuji Rouge7 / fete 三島醸造所（静岡）
- JAPANEASE WHITE No.9 / ORYZAE BREWING（和歌山）
- 二八蕎麦エールTWINS / 米沢ジャックスブルワリー（山形）

清酒酵母、酒粕と柚子、ハイビスカス、酒米、柚香、和紅茶と山椒、米麹、蕎麦といった要素が並び、同じ「日本の素材」を軸にしながらも、味わいの方向性はかなり幅広い。クラフトビールの面白さを、産地や原料の違いから飲み比べできる構成だ。

フードはビールに合わせて和テイストで組み立てられており、投稿では「じゃこ海老の香りかき揚げ」と「鯵と水茄子の和カルパッチョ」を紹介。揚げ物の香ばしさや、薬味を効かせた軽やかな前菜が、個性の強い樽生を受け止める。

エニブリュは大阪府堺市中百舌鳥町2-71 イルグランディB1にあり、中百舌鳥駅から徒歩2分。平日でも混み合うことがあるため、確実に席を取りたい場合は予約が勧められている。地下にある落ち着いたビアパブで、全国の銘柄をじっくり飲み比べたい日に向く一軒だ。