Himalaya tableに9月1日、鬼伝説や奈良醸造など8樽が登場

神田の Himalaya table が9月1日に出したタップリスト、かなり強い内容なんだよ。鬼伝説や奈良醸造まで入った8樽で、飲み手の迷いが幸せなやつだね。

まず目を引くのが鬼伝説の 金鬼ペールエール ロックver.II とNEW熊鬼IPAだよね。苦味好きにちゃんとアピールしてくる並びなんだよ。

そこが面白いんだよね。IPAとかペールエールは ホップの個性 を前に出しやすいスタイルで、香りや苦味を楽しむイメージなんだよ。難しく聞こえるけど、要は「華やかでキリッ」だね。

ベルジャンウィットは小麦を使ってやわらかくて、橘が入ると 柑橘っぽい爽やかさ がふわっと出るんだよ。重くないから、最初の一杯にも入りやすいね。

メルツェンはモルト感を楽しむタイプで、麦パンみたいなコク があるんだよ。だから日本海倶楽部のダークラガー、箕面ビールのピルスナーまで並ぶと、軽いのから落ち着いたのまで一周できるんだ。

しかもognaのひまビターとうしとらのホップスナイパーIPAまであるから、万能タップ構成 なんだよね。テーブルチャージなしでふらっと入れるのも、かなりえらいよ。