千駄木のビアパブイシイ、日替わりタップに新月ビアなど4樽開栓待ち
千駄木の『ビアパブイシイ』が、日替わりタップの最新ラインアップを告知した。新月ビア、志賀高原ビール、常陸野ネスト、Brasserie Knotの4銘柄が並び、よみせ通りの小さなビアパブで国内クラフトの個性を楽しめる。
ホップ兄今日は千駄木のビアパブイシイが熱いんだよ。日替わりタップに新月ビア、志賀高原ビール、常陸野ネスト、Brasserie Knotが並ぶって、もう樽を見ただけで胸が鳴るよね。
麦ちゃんえっ！4銘柄が並ぶって、そんなに一気に変わるの!? しかも千駄木の小さなお店で、来るたびに景色が違うの楽しそう！
ホップ兄そうなんだよ、日替わり3タップに常設のハートランドを足して4タップ構成。今日は新月ビアの「アメリカンIPA 2」、志賀高原ビールの「インディアンサマーセゾン」、常陸野ネストの「ペールエール」、Brasserie Knotの「WIND」なんだ。
麦ちゃんなにそれ！インディアンサマーセゾンって長い名前、呪文みたいなんだけど！ セゾンって結局どんなビールなの？
ホップ兄セゾンはもともと農家の季節ビールみたいなものなんだよ。香りとドライ感が出やすくて、志賀高原ビールのやつなら、すっきりしつつも個性が立つはずだね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ新月ビアのアメリカンIPA 2は、ホップ兄がうるさくなるやつだ！ 苦みとか香りがバーンって来るんでしょ？
ホップ兄来る来る。IPAはホップの主張が命だからね。柑橘とかトロピカルな香りが出ることも多くて、名前の「2」が気になって仕方ないけど、そこを語り始めると店が閉まるんだよね。
麦ちゃん待って、よみせ通りの小さなパブなのに、そんなに飲み比べ欲を刺激してくるの反則！ ひとりでふらっと寄っても浮かない感じなのもいいなあ。
ホップ兄そこが魅力なんだよ。少人数で落ち着ける空気があって、会話しながらじっくり飲むのにも向いてる。2013年開店で、派手さより樽の入れ替わりで勝負してる感じが好きなんだ。
麦ちゃんしかもフードが自家製ピクルスとかフィッシュ＆チップスとか、ビールに合うものばっかり！ これは飲むだけじゃなくて、ちゃんとお腹も幸せになれるやつ！
ホップ兄そうそう、今日の樽を確かめる店って感じがいいんだよね。千駄木で一杯やって、料理もつまんで、最後は『次は何がつながってるかな』ってまた来たくなる。ああ、これはもう二人して飲みに行きたくなるね。
日替わりラインアップ
この日の開栓待ちは、国内ブルワリーの個性がはっきり出た4本だった。新月ビアの「アメリカンIPA 2」、志賀高原ビールの「インディアンサマーセゾン」、常陸野ネストの「ペールエール」、Brasserie Knotの「WIND」が並び、ビール好きなら樽替わりの動きそのものを追いたくなる構成だ。
よみせ通りの小さなパブ
『ビアパブイシイ』は、東京・千駄木のよみせ通りにあるビアパブ。日替わりの3タップに、常設のハートランドを加えた4タップ構成で、日本のクラフトビールを中心に提供している。来るたびに違う樽に出会えるのがこの店の魅力で、今日は何がつながっているのかを確かめに寄りたくなる。
店内は大人数向けではなく、少人数で腰を落ち着けて飲むのに向いたサイズ感。ひとりでふらっと1杯だけ、あるいは数人で会話をしながらじっくり飲む、どちらにもなじむ空気がある。ビールを主役に据えつつ、店の距離感はあくまで気取らず、よみせ通りの日常に自然に溶け込んでいる。
料理との合わせ方
フードは日々の仕入れで変わり、自家製ピクルス、フィッシュ＆チップス、豚肉のリエット、ソーセージ、タコライスなど、ビールに合わせやすい料理がそろう。樽替わりの一杯に合わせて、軽いつまみからしっかりした一皿まで選べるので、飲み比べだけでなく食事目的でも使いやすい。
2013年開店の店として積み重ねてきた日常が、そのままタップの入れ替わりに表れている。派手な演出よりも、いまつながっている樽をきちんと出す。そんな姿勢が、千駄木でクラフトビールを飲む理由を作っている。
情報は不正確な場合があります。正確な情報は店舗の公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は千駄木のビアパブイシイが熱いんだよ。日替わりタップに新月ビア、志賀高原ビール、常陸野ネスト、Brasserie Knotが並ぶって、もう樽を見ただけで胸が鳴るよね。
麦ちゃんえっ！4銘柄が並ぶって、そんなに一気に変わるの!? しかも千駄木の小さなお店で、来るたびに景色が違うの楽しそう！
ホップ兄そうなんだよ、日替わり3タップに常設のハートランドを足して4タップ構成。今日は新月ビアの「アメリカンIPA 2」、志賀高原ビールの「インディアンサマーセゾン」、常陸野ネストの「ペールエール」、Brasserie Knotの「WIND」なんだ。
麦ちゃんなにそれ！インディアンサマーセゾンって長い名前、呪文みたいなんだけど！ セゾンって結局どんなビールなの？
ホップ兄セゾンはもともと農家の季節ビールみたいなものなんだよ。香りとドライ感が出やすくて、志賀高原ビールのやつなら、すっきりしつつも個性が立つはずだね。
麦ちゃんへぇ〜！じゃあ新月ビアのアメリカンIPA 2は、ホップ兄がうるさくなるやつだ！ 苦みとか香りがバーンって来るんでしょ？
ホップ兄来る来る。IPAはホップの主張が命だからね。柑橘とかトロピカルな香りが出ることも多くて、名前の「2」が気になって仕方ないけど、そこを語り始めると店が閉まるんだよね。
麦ちゃん待って、よみせ通りの小さなパブなのに、そんなに飲み比べ欲を刺激してくるの反則！ ひとりでふらっと寄っても浮かない感じなのもいいなあ。
ホップ兄そこが魅力なんだよ。少人数で落ち着ける空気があって、会話しながらじっくり飲むのにも向いてる。2013年開店で、派手さより樽の入れ替わりで勝負してる感じが好きなんだ。
麦ちゃんしかもフードが自家製ピクルスとかフィッシュ＆チップスとか、ビールに合うものばっかり！ これは飲むだけじゃなくて、ちゃんとお腹も幸せになれるやつ！
ホップ兄そうそう、今日の樽を確かめる店って感じがいいんだよね。千駄木で一杯やって、料理もつまんで、最後は『次は何がつながってるかな』ってまた来たくなる。ああ、これはもう二人して飲みに行きたくなるね。
