箕面ビール、YOROCCO BEERとのコラボ季節限定ビール「KOMPAS」を発売
箕面ビールは7月29日、YOROCCO BEERとのコラボビール「KOMPAS」をリリースした。セゾンイーストと和歌山産のすももを使った発泡酒で、直営店では同日11時から、オンラインでは8月5日17時から販売する。
ホップ兄今日は 箕面ビールの新作 が気になっててさ、箕面ビールとYOROCCO BEERのコラボ季節限定ビール「KOMPAS」が7月29日にリリースされたんだよ。
麦ちゃんKOMPASって名前 かっこいい！ えっ、コンパスみたいだけど、どんなコラボなの？
ホップ兄これがさ、 ブルーハウスの縁 が熱いんだよ。箕面ブリュワリーの醸造設備がYOROCCO BEERに渡ったつながりで、毎年お互いの現場を行き来して一緒に仕込んでるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 毎年コラボ仕込み って青春すぎる！ でも今回のKOMPASは、ビールのスタイル的にはどんな子なの？
ホップ兄今年は セゾンイースト使用 で、和歌山産のフレッシュなすももをたっぷり入れた発泡酒なんだよ。麦芽率50％以上で、原材料は麦芽、すもも、ホップだね。
麦ちゃんえっ！ セゾンイースト って急に専門用語きた！ それ、おいしい呪文じゃなくて何者なの？
ホップ兄ざっくり言うと 香りの個性派酵母 だよ。セゾンらしい上品で複雑なアロマを出して、軽やかなモルトに、すもものやさしい酸味とほんのり果実感をふわっと重ねてくれるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ すももビールの完成形 みたい！ でも酸っぱすぎたり、重たすぎたりしないの？
ホップ兄そこがうまい設計で、 円やかな飲み口 にまとまってるんだよ。発酵と熟成ですももの風味がじっくり移って、Alc.5.5％、IBU20、未ろ過、6〜8℃で気持ちよく飲める夏向けのドリンカブル仕様なんだ。
麦ちゃんIBUってまた出た！ 苦さの目安 ってやつだっけ？ 20なら、クラフトビール初心者の私でも追いつけそう！
ホップ兄その通り。しかも 瓶と樽で展開 だから、俺は直営店WAREHOUSEで7月29日11時の一杯を狙いたいんだよ。オンラインは8月5日17時スタートね。
麦ちゃんもう完璧に飲みたい！ 暑い日にぴったり だし、KOMPASを片手に夏を始めるしかないね、ホップ兄！
コラボの背景
箕面ビールは大阪府箕面市のブルワリーで、今回の「KOMPAS」はYOROCCO BEERとのコラボレーションとして仕込まれた一本。箕面ビールのブルーハウス（醸造設備）がYOROCCO BEERへ渡った縁もあり、両ブルワリーは毎年、互いの現場を行き来しながらコラボ仕込みを続けている。
今年の「KOMPAS」
今回の仕込みでは、前回同様にセゾンイーストを使用し、和歌山から届いたフレッシュなすももをたっぷり加えている。仕上がりは、軽やかなモルトのボディに、セゾンらしい複雑で上品なアロマ、すもものやさしく程よい酸味とほんのりした果実感が重なる設計だ。発酵と熟成の過程ですももの風味がじっくりビールへ移り、円やかな飲み口にまとまっているという。
仕様と販売情報
- ビール種別: 発泡酒（麦芽使用率50％以上）
- 原材料: 麦芽、すもも、ホップ
- Alc.: 5.5%
- IBU: 20
- 色: 淡色
- 飲みごろ温度: 6〜8℃
- ろ過: 未ろ過
- 賞味期限: 製造年月日より120日
販売は瓶330mlと樽で行われ、飲食・酒販店向けには7月30日頃から順次取り扱いが始まる。箕面ビール直営店「WAREHOUSE」では7月29日11:00から、公式オンラインショップでは8月5日17:00から販売開始となる。暑い季節に向くドリンカブルさを意識した季節限定品として、今年の夏のラインアップに加わる。
情報は不正確な場合があります。正確な情報はブルワリーの公式情報をご参照ください。
ホップ兄今日は 箕面ビールの新作 が気になっててさ、箕面ビールとYOROCCO BEERのコラボ季節限定ビール「KOMPAS」が7月29日にリリースされたんだよ。
麦ちゃんKOMPASって名前 かっこいい！ えっ、コンパスみたいだけど、どんなコラボなの？
ホップ兄これがさ、 ブルーハウスの縁 が熱いんだよ。箕面ブリュワリーの醸造設備がYOROCCO BEERに渡ったつながりで、毎年お互いの現場を行き来して一緒に仕込んでるんだ。
麦ちゃんへぇ〜！ 毎年コラボ仕込み って青春すぎる！ でも今回のKOMPASは、ビールのスタイル的にはどんな子なの？
ホップ兄今年は セゾンイースト使用 で、和歌山産のフレッシュなすももをたっぷり入れた発泡酒なんだよ。麦芽率50％以上で、原材料は麦芽、すもも、ホップだね。
麦ちゃんえっ！ セゾンイースト って急に専門用語きた！ それ、おいしい呪文じゃなくて何者なの？
ホップ兄ざっくり言うと 香りの個性派酵母 だよ。セゾンらしい上品で複雑なアロマを出して、軽やかなモルトに、すもものやさしい酸味とほんのり果実感をふわっと重ねてくれるんだ。
麦ちゃんなにそれ！ すももビールの完成形 みたい！ でも酸っぱすぎたり、重たすぎたりしないの？
ホップ兄そこがうまい設計で、 円やかな飲み口 にまとまってるんだよ。発酵と熟成ですももの風味がじっくり移って、Alc.5.5％、IBU20、未ろ過、6〜8℃で気持ちよく飲める夏向けのドリンカブル仕様なんだ。
麦ちゃんIBUってまた出た！ 苦さの目安 ってやつだっけ？ 20なら、クラフトビール初心者の私でも追いつけそう！
ホップ兄その通り。しかも 瓶と樽で展開 だから、俺は直営店WAREHOUSEで7月29日11時の一杯を狙いたいんだよ。オンラインは8月5日17時スタートね。
麦ちゃんもう完璧に飲みたい！ 暑い日にぴったり だし、KOMPASを片手に夏を始めるしかないね、ホップ兄！
