東京・向島、東京スカイツリーの足元にあるビアパブEvolve Beer&Kitchenが、6月26日(fri)の営業案内とTAP LISTを更新した。10タップの構成は、ピルスナーやケルシュ、ビター、ファームハウスエール、IPA、ベルジャンIPAまで幅広く、ビールを飲みながら食事も楽しめる店らしい内容になっている。

この日のタップリストには、TOUCHDOWNのピルスナー、BAREBOTTOLE Brewing Co.のHella Jalapeño、NOMCRAFT BREWINGのNOM Classic Porter -ナイトロver.-、Falo BrewingのSTEREO、Novoru BrewingのHashagu、ORION BEERのオリオン・ザ・ドラフトが並ぶ。軽快なラガーから、ホップの輪郭が立つIPA、ナイトロのポーターまで、飲み進める順番を考える楽しさがある。

既存のタップも見逃せない。渥美半島醸造のEMU、箕面ビールの紅茶ビター、鬼伝説の悪鬼山ビター、Falo BrewingのSAGEが入り、国内ブルワリーの個性を比較しやすい構成だ。1杯目を軽く始めても、じっくり味を追っても受け止めてくれるラインアップと言える。

フード面では、沖縄県産生本マグロの味噌漬け冷燻をはじめ、ミミガーぽん酢、ゴーヤチャンプルー、冷やし沖縄そばが人気上位として案内されている。6月11日から続く沖縄FOOD Fairは残り1週間で、7月4日・5日にはY.MARKET BREWING TAP TAKEOVERとMINATO BIRTHDAY PARTY、9月5日・6日には5周年イベントも予定されている。向島で、ビールと料理を一緒に楽しみたい日に気になる一軒だ。