本日の樽生


東京・国立市富士見台にあるビアパブ、ビアカフェ ニンカシ/BEER CAFE NINKASIが、6月15日の投稿で本日の樽生ラインアップを公開した。月曜定休の店だが、この日は通常時間で営業し、翌6月16日は休みと案内している。

この日の中心は、ブラックタイド/ホヤぼーや[ヘイジーIPA]。ほかにも、志賀高原ビール/KASUMI[ヘイジーセッションIPA]、ホースヘッドラブズ/蒲原エール[DDH IPA]、サンクトガーレン/パイナップルエール[フルーツエール]、グリーンブルワリー/赤ポストIPA[レッドIPA]など、香りや苦味の方向性が異なる銘柄が並んだ。スワンレイクビール×BET/ナギ[ケルシュ]、大山Gビール/ヴァイツェンボック、ロコビア×常夜灯リビング/トライイット![オーディナリービター]、キリンビール/ブラウマイスターも用意され、1軒で幅広いスタイルを比べやすい構成になっている。

さらに、ワインとしてモンテルヴィーニ/レガンディーノ[ロゼスパークリング]、カルメル・エ・ジョセフ/ソーヴィニヨン・ブラン、カルメル・エ・ジョセフ/マルベックも掲載。ビールを主役にしながら、食事と合わせてゆっくり過ごせるのがニンカシらしいところだ。

Coming Soon! には、伊勢角屋麦酒/ねこにひき[ヘイジーダブルIPA]と、T.Y.ハーバー/インペリアルスタウトの名前も上がった。国立周辺で樽生の動きを追うなら、まず押さえておきたい更新である。