3月21日のBEER NOVA


埼玉県さいたま市浦和区東仲町のBEER NOVAは、3月21日(土)11:30-23:00で営業。フードL.O.は22:15、ドリンクL.O.は22:30で、投稿では「席に余裕あり」と案内されている。ハンバーガーも扱っており、ビアパブらしい気軽な食事使いがしやすい一日だ。

この日の新規開栓は2本。
- 北海道・上富良野の忽布古丹醸造「CoCo麦」
- 神奈川・鎌倉のYorocco Beer「Brown Saison」

「CoCo麦」はビールにココナツを漬け込んだウィートエールで、ほのかな香りではなく、しっかりココナツを感じられるタイプ。「Brown Saison」は焙煎度の異なる5種のモルトを使ったブラウンセゾンで、コクを感じながら食中酒としても合わせやすい。いずれも、ビール単体でも料理と合わせても楽しめる構成だ。

タップにはほかにも、VERTEREの「サリックス」「10th Anniversary Grape Sour」「ティリア」「エフレンシア」「ヴィオラセラ」「アイリス」「フラスタム」「カシミロア」「コフィア」、Chuckanut Breweryの「ピルスナー」、Y.MARKET × BEER HUNTING URAWAの「キャプテンマーク」などが並ぶ。さらにU.B.P BREWERYの「ララ・ケルシュ」「イロハ」「ラズベリー・ライト」「THE HOME＆AWAY CS GOSE」「ウーフー！」「URAWA CITY ALE」など、浦和発の銘柄も充実している。

フードは自家製フランクフルトソーセージ、青森サーモンとポンカンのカルパッチョ、富山産ホタルイカと菜の花のスパゲティ、福岡産あまおうとゴルゴンゾーラのバスチーなど、春らしい品ぞろえ。BEER NOVAらしい、ビールを中心に食事までしっかり楽しめる内容になっている。