東京・向島のビアパブ、Evolve Beer&Kitchenが4月3日17:00-24:00で営業し、タップリストを更新する。プレオープンを経て、カウンターを一本でつないだレイアウトや照明の見直しを進めながら、より使いやすい店づくりを進めているという。

この日の注目は、Y.MARKET BREWINGの「12 DA CAPO」(Kölsch)、NEKO BEERの「ピルスにゃあ」(Pilsner)、TOUCHDOWNの「ロックヴァイツェン」(Weizen)、APE BREWINGの「10:30 -PM-(ナイトロver.)」(Coffee Stout w/Barrel Aged Coffee) といった、スタイルの振れ幅が広い並び。加えて、HARVESTMOON「ブラウンエール」、G-Brand Beerers「東京満開」、志賀高原ビール「SNOW MONKEY IPA」、VERTERE「Iris」、鬼伝説×POGO×カラクリ「シシ神鬼IPA」、城端麦酒「輝E7」、SAPPORO「黒ラベル」まで揃い、軽快なラガーから香り豊かなIPA、デザート感のある黒系まで選べる構成になっている。

フードは、セロリの浅漬け、ごちゃ混ぜナムル、砂肝低温刺、カツオのニラパッチョ、塩ダレ炒めなどのつまみに加え、2種のカレーやスイーツも用意。ビールを軸に、軽めの一杯からしっかり食事まで合わせやすいのがこの店の魅力だ。仕事帰りに数杯だけ寄るにも、料理と合わせてゆっくり飲むにも向いた、更新直後のラインアップといえる。