東京・恵比寿南の新堀ギタービル2階にあるTBE Brewingは、ビールを中心にフードも合わせて楽しめるビアパブ。3月19日に公開されたタップリストでは、当日提供中の銘柄に加えて、次回開栓予定まで明示されているのが特徴です。

今回の現行ラインアップは10銘柄。軽やかな入口としては、八ヶ岳タッチダウン「水出しコーヒーラガー」やヨロッコビール「夏蜜柑セゾン」。中盤には、いわて蔵ビール「桜嵐IPA -PinkTyhoon-」、うしとらブルワリー「日日是一杯 IPA」、イシノマキホップ「ダンク ユー ベリー マッチ」、CRAK Brewery「FUCK INDUSTRIAL DDH IPA」など、ホップの個性を楽しめる銘柄が並びます。さらに志賀高原ビール「其の十 No.10IPA」、箕面ビール「インペリアルスタウト」まで、度数帯と味わいの幅がしっかり取られた構成です。

加えて「NEXT TAP BEER」には6銘柄を予告。箕面ビール「ハニーセゾン」、クニタチブルワリー「学芸大前」、いわて蔵ビール「こビール」、オープンエアー「ホップバイキング」、サイカドブリューイング「ホリダス6」、WCB「ブーンボックス」が控えており、次の一手まで見据えて通えるラインアップになっています。

現行タップで狙うか、次回開栓を待つか。恵比寿で1杯目から締めまで組み立てやすい、実用的なタップ情報と言えそうです。