茨城県かすみがうら市の江口屋醸造所が、Instagramで「こんにちは、江口屋醸造所です🍺」と発信しました。投稿ではブルワリーの存在をあらためて紹介しており、地域とつながるクラフトビール造りへの関心を呼びかけています。

江口屋醸造所は、霞ヶ浦湖畔にあるゲストハウス「古民家江口屋」の敷地内に併設されたブルワリーです。明治期に建てられた元造り酒屋の蔵を改修し、2023年にスタート。かつて酒造りが行われていた場所の記憶を受け継ぎながら、現代のクラフトビールを届けています。

ラインアップには、かつての日本酒銘柄のラベルを復刻した「澤乃不二」をはじめ、「霞ヶ浦ゆずエール」「霞ヶ浦コーヒースタウト」「霞ヶ浦ブルーベリーエール」「霞ヶ浦ヘイジーIPA」「霞ヶ浦いちごエール」「霞ヶ浦ラガー」などが並びます。地元の素材や霞ヶ浦の風土を感じられる多彩なスタイルが特徴です。

宿泊施設に併設された環境も江口屋醸造所ならでは。訪れた人は、古民家の趣や地域の食材とともに、醸造所のビールを楽しめます。最新の商品情報や販売状況は、公式オンラインストアで確認できます。