札幌・南2条東1丁目のビアパブ、モヤモヤベースでゲストビールが2樽入れ替わった。今回つながったのは、南信州ビール「アップルホップ(ふじ)」と、VERTERE「Ravenia」の2種。クラフトビール好きにとって、味の方向性が異なるラインナップが同時に並ぶのはうれしい知らせだ。

「アップルホップ(ふじ)」は、その名からも果実のニュアンスを想像させる1本。一方の「Ravenia」は、VERTEREらしい個性が気になるゲストビールで、香りやホップの表情をじっくり確かめたくなる。どちらも“いつもの1杯”ではなく、その日ならではの出会いを楽しめるタイプのビールだ。

モヤモヤベースは、札幌中心部でクラフトビールを気軽に楽しめるビアパブ。ゲスト樽の入れ替わりがあるたびに、新しい銘柄との接点が生まれるのが魅力で、仕事帰りの一杯にも、飲み比べを楽しみたい夜にも向いている。定番の安心感よりも、その日のタップ事情を追う楽しさを大切にしたい人には、チェックしておきたい店だ。

今回の2樽は、フルーティーな方向性と造り手の個性がそれぞれ立つ組み合わせ。札幌でクラフトビールを探しているなら、モヤモヤベースのゲスト樽は見逃しにくい。気になる人は、来店前に最新のタップ状況を確認しておくとよさそうだ。

参考: Instagram投稿 / モヤモヤベース